Recipe: Perfect Cilok Sambal Goang Daun Jeruk

Cilok Sambal Goang Daun Jeruk. Nah di video ini papih coba bikin salah satu menu Jagoannya CicaBowls Ciamis! Cilok goang cocok disajikan kapan saja. Bahkan jika Anda menikmatinya ketika sedang hujan atau hawa sedang dingin, maka ada bonus sensasi yang menghangatkan tubuh setelah menyantapnya.

Yup, sebagaimana yang kita tahu, masakan khas Padang tidak hanya terkenal di tempat asalnya saja, tapi masakan ini sudah sangat populer hingga di seluruh daerah. Buktinya, hampir di setiap kota selalu terdapat rumah makan. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia. You can have Cilok Sambal Goang Daun Jeruk using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Sambal Goang Daun Jeruk

1. You need of Adonan Cilok.
2. You need 250 gram of tepung tapioka.
3. It's 150 gram of tepung terigu.
4. You need 1 sdm of garam.
5. Prepare secukupnya of Merica.
6. It's secukupnya of Masako/royco.
7. It's secukupnya of Air panas.
8. You need 250 gram of daging ayam (isian).
9. You need of Bumbu Sambal.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
13. You need 1,5 sdt of garam.
14. It's secukupnya of Gula pasir.
15. You need secukupnya of Masako/royco.
16. You need of Air secukupnya (sesuai selera).

Cilok Goreng pun siap dinikmati untuk menemani hari libur bersama keluarga. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan isi sambel cakalang di dalamnya. Cara memasak sambel hijau Tambahkan daun jeruk purut, garam dan gula. Jika Anda suka asin atau manis tambahkan sesuai selera.

Cilok Sambal Goang Daun Jeruk instructions

1. Campurkan tepuk tapioka, tepung terigu, garam, royco/masako dan air panas. Aduk sampai adonan padat dan tidak lengket..
2. Rebus daging ayam lalu potong kecil-kecil. Dan siapkan panci berisi air, panaskan sampai mendidih..
3. Setelah air dalam panci mendidih, bulat-bulat adonan cilok dengan ukuran sesuai keinginan dan tekan salah satu bagian untuk memasukan daging ayam, lalu bulatkan kembali dan masukan ke dalam air mendidih. Begitu seterus nya sampai adonan habis. Tunggu sampai cilok berubah warna dan mengambang. Setelah mengambang lalu angkat dan tiriskan..
4. Untuk sambalnya, ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, garam. Lalu tumis sampai harum..
5. Masukan daun jeruk yang sudah diiris, cilok yang sudah direbus. Beri royco/masako secukupnya dan air sesuai keinginan..
6. Aduk-aduk sampai mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam mangkok. Cilok siap disajikan..

Setelah dirasa uleg-an merata, goreng kembali sambel dengan sedikit minyak hingga. Sambel goang atau sambal goang adalah sambal yang diolah dengan bahan-bahan yang masih mentah, jadi pedasnya benar-benar menggigit sampai ke ubun-ubun. Rasanya juga seger karena cabai yang digunakan fresh tanpa melalui proses perebusan maupun digoreng terlebih dahulu. Cara membuat cilok - Siapa sih yang tidak tahu panganan yang satu ini? Cilok sudah sangat familiar untuk masyarakat Indonesia.