Cilok/Bacil Goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Rasanya menggoda, cocok buat menemani malam-malam yang dingin. Diracik dengan cinta dan kasih sayang yang turun temurun dari resep.

Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Bacil - Bakso Aci - Bakso Cilok - Bacil Instan - Bakso Aci Instan - Bakso Cilok Instan. You can cook Cilok/Bacil Goang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok/Bacil Goang

It's of Bahan bacil.
Prepare 1/4 kg of tepung tapioka (aci/kanji/sagu).
You need 4 sdm of terigu.
Prepare secukupnya of Merica.
It's secukupnya of Penyedap rasa.
It's of Air panas secukupnya (sampai adonan kalis).
Prepare of Bumbu goang/halus.
You need 2 siung of bawang putih.
Prepare 3 siung of bawang merah.
It's 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).
Prepare 2 cm of kencur.
It's 1 butir of kemiri sangrai.
Prepare of Pelengkap.
Prepare Irisan of daun bawang.
Prepare Irisan of seledri.
You need of Daun jeruk (opsional).

Baso Aci Cilok Goang Batagor Siomay Pilus Kuah Pedas Bandung Rasa Original (Khas Dapur Likeat). Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca". Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang.

Cilok/Bacil Goang instructions

Masukan bahan adonan bacil ke dalam wadah, kemudian siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk. Sampai adonan kalis (mudah dibentuk bulat dan tdk lengket). Bentuk bulatan kecil (sesuai selera).
Setelah adonan selesai dibentuk, panaskan air smpe mendidih kemudian rebus bacil mentah tadi sampai matang (tandanya bacil akan mengambang) kemudian angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus beserta daun bawang dan daun jeruk. Setelah bumbu harum, masukan air setengah gelas dan beri penyedap rasa. Kemudian masukan seledri yg telah di iris.
Lalu masukan bacil kedalam bumbu goang dan aduk-aduk hingga bacil terlumuri bumbu goang. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Cara membuatnya pun sama dengan cara membuat cilok Bandung. Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit.