Recipe: Perfect Cilok ceker isi keju kuah Goang

Cilok ceker isi keju kuah Goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah.

Berikut video cara bikin cilok goang ceker. Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Rebus di air mendidih hingga matang dan mengambang di permukaan panci. You can cook Cilok ceker isi keju kuah Goang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok ceker isi keju kuah Goang

1. It's 1/2 kg of ceker ayam bersihkan buang kuku.
2. Prepare 200 gr of tepung terigu.
3. Prepare 300 gr of aci tani/tepung tapioka.
4. Prepare 1 sachet of kaldu bubuk sapi.
5. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
6. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
7. Prepare 3 siung of bawang putih cuci,haluskan.
8. You need of Keju ceddar potong2,secukupnya untuk isian.
9. You need of Air panas 250 ml untuk adonan cilok.
10. You need of Air 1,5 liter untuk merebus cilok.
11. Prepare 2 of sdkm minyak sayur untuk rebusan cilok.
12. Prepare of Bumbu yg di haluskan untuk kuah.
13. Prepare 5 buah of cabai merah.
14. You need 4 lbr of daun jeruk.
15. You need 2 siung of bawang putih.
16. It's 1 ruas jari of telunjuk kencur.
17. It's 2 of sdkm minyak untuk menumis.
18. It's 600 ml of air.
19. Prepare 1 sachet of kaldu bubuk sapi royco.
20. You need 1/2 sdt of garam.
21. It's 1/2 sdt of perasan jeruk limau(bila suka).

Sajikan cilok dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah goang. Taburkan bawang goreng dan seledri di atasnya. Cilok Isi Sosis Keju pun siap disajikan. Lebih nikmat dihidangkan dengan saus tomat atau saus.

Cilok ceker isi keju kuah Goang step by step

1. Rebus ceker,setelah empuk sisihkan.
2. Masak air panas,angkat,siapkan wadah,tuang terigu dan tepung aci atau tapioka,bawang putih halus,royco,ketumbar dan lada bubuk,tuang air panas ke tepung dan bumbu,aduk rata,hingga bs di pulung,isi adonan dgn keju,bulatkan,sisihkn.masak air sebanyak 1,5 liter,beri 2 sdkm minyak sayur,setelah mendidih masukkan cilok mentah,masak hingga cilok mengapung,angkat..
3. Tumis bumbu halus untuk kuah dgn 2 sdkm minyak sayur hingga harum.
4. Masak 600 ml air untuk kuah,setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh di tumis,garam,kaldu bubuk sapi,daun jeruk,masak dgn api sedang setelah 5 menit masukkan ceker dan cilok,aduk2 sebentar masak kurang lebih 5 menit,tes rasa,angkat,siap di hidangkan,selamat mencoba🥰🤩😘.

Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Cilok sendiri miliki bermacam jenis tipe yaitu cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng serta ada pula cilok bandung yang memiliki ciri khas pedas. Di Tasikmalaya ada cilok yang beda dari yang lain yaitu Cigo atau cilok goang yang miliki cita rasa pedas dan kenyal.