Leker (crepes ala2). Leker crepes ala D'Kancil yang berada di alun - alun bebekan kabupaten pekalongan, leker ini memiliki banyak toping sehingga menarik perhatian para pecinta. Jajanan leker adalah jajanan jadul yang masi ada dan masih sangat digemari hingga saat ini. Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya.

Leker ini akan mengingatkan kita kepada masa-masa sekolah. Menjual makanan ringan, gurih, lezat dan mengenyangkan. JAKARTA (tandaseru) - Leker atau crepes adalah jajanan favorit hampir sebagian orang. You can cook Leker (crepes ala2) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Leker (crepes ala2)

Prepare 2 sdm of terigu serbaguna.
It's 4 sdm of maizena.
You need 8 sdm of tepung beras.
You need 6 sdm of gula pasir.
Prepare 1 pcs of telur.
It's 1/2 sdt of baking soda.
Prepare 1/4 sdt of garam.
You need 200 ml of susu (atau 1 sachet susu bubuk ditamb 200 ml air).
It's 1/4 sdt of vanili bubuk.
You need of Filling : gula pasir dan meses.

Rasa yang manis dengan tekstur kriuknya itu loh, yang bikin nangih. Sekarang Anda bisa membuat resep leker teflon ala rumahan yang tetap nikmat. Camilan enak ini bisa dinikmati kapan saja. Make this crispy version of thin Apam Balik filled with sweet chocolate and peanut filling without any special kitchen tools.

Leker (crepes ala2) step by step

Campur semua bahan. Aduk rata sampai gula larut dan semua bahan tercampur halus dengan whisk..
Untuk buat crepesnya saya pakai bantuan kuas silikon besar..
Panaskan teflon, api kecil sedang (tanpa minyak atau margarin dsb). Saya angkat teflonnya dan saya olesi teflon dengan kuas (yang sudah dicelup ke adonan). Olesi dari teflon bagian tengah (agar lebih dulu garing) dan celupkan lagi kuas ke adonan, baru olesi sekelilingnya. Jangan terlalu tebal (jd tdk crunchy) dan jangan kelamaan karena adonan yang sblmnya sudah menempel. Jadi lakukan dengan cepat..
Bila adonan sudah selesai dioles di teflon. Kembalikan ke kompor dan beri gula serta meses..
Bila dasar adonan sudah kecoklatan artinya sudah saatnya untuk dilipat menjadi 2..
Dan tidak perlu dibalik ya. Setelah dilipat, ditekan secara merata sebentar (jangan kelamaan bs gosong). Langsung taruh dipiring. Sebisa mungkin lngsng dikonsumsi krn garing banget. Saya sempat makan 20 menit setelah selesai dimasak (gegara anak2 uda kenyang) ternyata sudah tdk segaring waktu awal 😅.

Also known as Kue Leker in Indonesia. I call this crispy and thin ban jian kuih. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya. Kue leker juga anda bisa temukan di beberapa tempat lainnya selain dengan Surabaya seperti Jakarta dan berbagai kota lainnya juga, meskipun memang kue leker. loyang crepes / leker datar Untuk yang mau usaha crepes yang enak dan renyah kami menyediakan loyang crepes+bonus kayu perata adonan. Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar.