Kue Leker/Crepes. The crepes will continue to get crispy as they cool down. Put the crepes on a cooling rack as you continue to cook the rest. Don't forget to stir the batter each time.

Kue Leker is one of my favourite childhood snack. The seller using cart goes around my kampong neighbourhood. The seller cart was very simple … he has a very small frying pan, a bowl full of batter and some ingredients for filling. You can have Kue Leker/Crepes using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Leker/Crepes

It's of Bahan A.
You need 80 gr of tepung beras.
You need 30 gr of tepung maizena.
Prepare 15 gr of tepung terigu.
It's 1/2 sdt of baking soda.
You need 40 gr of gula pasir.
It's 1 of telur.
You need Sejumput of garam.
You need 100 ml of susu cair putih.
It's of Bahan B.
Prepare of Toping : meses, keju, bisa di tambah buah-buahan, SKM coklat dll.
It's ukuran sedang of Kuas.
It's of Teflon happy call.
You need of Garpu/sejenis benda tipis tahan panas seperti sutil/pisau.
You need of Saringan.

Crepes crispy teflon (kue leker) Siang tadi si bocil minta dibuatkan leker , Alhasil si mamak cuss uprek dapur , Supaya leker bisa crispy kuncinya harus sabar nunggu adonan kering kecoklatan di api kecil 😂 Widarti. Leker krispi (crepes rumahan) Banyak; Crepes crispy teflon (kue leker) Siang tadi si bocil minta dibuatkan leker , Alhasil si mamak cuss uprek dapur , Supaya leker bisa crispy kuncinya harus sabar nunggu adonan kering kecoklatan di api kecil 😂 Hety Priscilla. Renyah dan crispy, seperti martabak tipis. Kue leker yang lezat dan manis bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Kue Leker/Crepes instructions

Campurkan semua bahan A, lalu aduk hingga semua tercampur rata menggunakan wisk, kalau tdk punya gpp. Kemudian saring agar terhindar dari tepung yg menggumpal..
Panaskan teflon anti lengket (saya pakai happy call). Gunakan api yg paling kecil ya. Lalu olesi teflon dengan adonan menggunakan kuas, bentuk bulat dan tutupi yg masi bolong atau tipis. Kemudian beri toping..
Jika sudah kecoklatan, lipat sesuai selera. Nb: jika adonan terlalu tipis akan mudah retak saat di lipat..

Yuk Moms simak resep selengkapnya berikut ini! Lihat juga resep Leker krispi (crepes rumahan) enak lainnya. Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep cara membuat Crepes atau kue leker yang crispy dan super renyah. Karena saya ga punya crepe pan jadi cukup pa. Crepes Maker Banner Mesin Crepes Baker Deskripsi & Pengertian Tentang Mesin Crepes.