Brudel Cake Tape Keju (Bolu Jadul Tape Manado). Kemarin adik sepupu dan suaminya (penganten baru) mau jalan-jalan ke Pangandaran, mampir dulu ke rumah saya. Pas banget saya sedang buat brudel cake ini, duhh langsung meriweuh pada nimbrung 😍😃. Kemarin adik sepupu dan suaminya (penganten baru) mau jalan-jalan ke Pangandaran, mampir dulu ke rumah saya.

Untuk membuat BRUDEL CAKE khas MANADO, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado. You can cook Brudel Cake Tape Keju (Bolu Jadul Tape Manado) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brudel Cake Tape Keju (Bolu Jadul Tape Manado)

You need 2 butir of telur.
Prepare 175 gr of gula pasir.
Prepare 220 gr of tepung terigu serbaguna.
It's 100 gr of margarin.
It's 150 gr of tape singkong, lumatkan buang sumbunya.
It's 7 gr of ragi instan.
It's 175 ml of air hangat (bisa pakai susu, krimer, santan).
You need 100 gr of keju parut.
It's of Tambahan saya :.
You need of (Sesuai selera keju parut untuk taburan).
It's 5 tetes of pasta strawberry.
Prepare 3 tetes of pasta pandan.
It's 3 tetes of pasta biru.

Kalau dari yang saya baca-baca cake ini merupakan kue warisan Belanda. Bluder cake bisa dibilang perpaduan antara cake dan roti. Ngetren.co.id - Kuliner, Brudel adalah makanan tradisional khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan merupakan salah satu makanan warisan Belanda yang sangat terkenal.

Brudel Cake Tape Keju (Bolu Jadul Tape Manado) instructions

Masukan semua bahan dalam assay, mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata sekitar 5 menit..
Ambil 2 sdm adonan beri pewarna biru dan hijau @ 1 sdm >> untuk motifnya, sisanya beri pasta strawbery 5 tetes, aduk rata. Siapkan loyang, olesi carlo. Tuang adonan dalam loyang. Buat motif sesuai selera (ini yang melukis adik sepupu saya 😍😁, tiba-tiba nimbrung bilang ingin melukis cake)..
Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih..
Panaskan oven 10 menit dengan suhu 170 'C, lalu panggang selama 45 menit. Pas lagi manggang, ehh suami adik sepupu bilang pengen pakai keju diatasnya, jadinya di menit ke 30 ditambahkan keju parut deh, duhh ngeri ngambek aja bolunya 😅. Plus adik sepupu saya ikutan ngambek karena motifnya jadi ga keliatan 😂..
Setelah matang, dinginkan baru keluarkan bolu dari loyang, lalu potong-potong dan sajikan 🤗😍.
Lebih baik jika ingin pakai taburan keju parut diatasnya, pemberian keju di awal sebelum masuk oven. Supaya tidak buka tutup oven, bolu rawan kempes. Punya saya jadi agak kempes pas udah dingin, gara-gara drama penganten baru 😀. Tapi gpp, karena rasanya super enak. Alhamdulillah, seluruh anggota keluarga suka..

Kue Brudel ini emang tidak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu hingga sekarang. Kue brudel ini memiliki aroma khas roti yang berpadu dengan susu. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Mungkin disukai karena proses pembuatan dan bahan yang digunakan sangat sederhana dan praktis tapi dengan hasil yang enak dan jarang gagal.