Bolu Jadul Meses. Real homemade dibuat dengan penuh cinta, dan taburan topping yg sangat melimpah. Bahan: Tepung, gula, mentega, telur, coklat. Masih setia dengan resep bolu tanpa menggunakan Baking powder , pelembut cake , dsb. saya menggunkana resep bolu jadul bisa dijadikan alternatif untuk kue potong .

Bolu Jadul Kukus / Cake Potong. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Come & enjoy our Bolu while. You can cook Bolu Jadul Meses using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Jadul Meses

You need 4 butir of telur utuh (uk besar dan fresh).
You need 125 gr of gula pasir.
Prepare 1 sdt of SP.
Prepare 100 gr of tepung kunci biru.
Prepare 20 gr of susu bubuk (aku pk dancow).
It's 1/2 sdt of baking powder.
It's 80 gr of mentega (aku pk wysman full).
It's 1/2 sdt of perisa vanilla.
Prepare of Topping :.
Prepare of Butter cream (ak beli jadi di toko kue).
It's of Meses rainbow / coklat.
You need of Keju juga bisa ya.

Cara membuat bolu jadul, bolu tape keju dengan bahan sederhana. Blender tapai singkong dan susu cair hingga hancur, kemudian sisihkan. Resep bolu jadul ini dijamin lezat dan menggugah selera. Ingin melestarikan bolu jadul yang kini sulit ditemui itulah yang dilakukan oleh Masruroh.

Bolu Jadul Meses step by step

Sy pakai Oxone Giant Oven.. jadi saya gunakan function api atas bawah untuk memanaskan oven sambil mempersiapkan bahan2...
Campurkan telur, SP dan gula pasir ke dalam wadah mixer, kocok dengan kecepatan pelan hingga bahan2 tercampur, kemudian naikkan kecepatan mixer ke sedang selama 10menit, dan naikkan lagi ke cepat hingga tekstur adonan jika dites pakai spatula membentuk pita dan tak terputus...
Campurkan tepung, susu bubuk dan baking powder ke dalam 1 wadah...
Turunkan kecepatan mixer ke level pelan, lalu masukan tepung, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit.. campur hingga rata dan jangan terlalu lama mixernya...
Setelah adonan rata dan tidak ada tepung menggumpal.. Campurkan margarin/butter yg sudah dicairkan dan perisa vanilanya.. aduk dengan spatula saja hingga tercampur rata...
Oles sisa mentega ke loyang, lapisi dengan kertas roti anti lengket, kemudian olesi lagi mentega.. tipis2 aja yaa.. lalu tuang adonan ke loyang diameter 20.. bole kotak boleh bulat...
Masukkan loyang ke oven gunakan dl api bawah selama 10menit (jangan lebih yah) kemudian ganti ke api atas bawah panggang selama 30menit...
Ambil tusuk sate/tusuk gigi, tusuk ke bagian tengah kue, jika sudah kering maka kue anda sudah matang...
Keluarkan kue dari loyang dan olesi butter cream taburi messes... jadii dehh.. ini tekstur kuenya super lembut ya.. 🤤.

Ia pun memilih untuk memproduksi bolu zaman dulu yang tren dengan nama Boloe Klemben Tempo Doeloe. Law's Kitchen: Lembut Harum Marmer Cake dan Bolu Jadul Buatan 'The King of Marmer Cake'. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Biasa disebut kue Bahulu, bolu jadul dan teksturnya kering. Bolu jadul ini biasa ditemukan di pasar-pasar tradisional.