#45 Salad Filipina alias Buko Pandan.
You can have #45 Salad Filipina alias Buko Pandan using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of #45 Salad Filipina alias Buko Pandan
- Prepare of Untuk membuat agar2:.
- You need 1 bks of Agar2 plain.
- You need 80 gr of gula pasir.
- It's 800 ml of air (sy pake air kelapa plus air biasa).
- You need 2 sdm of jus pandan/ perisa pandan secukupnya.
- It's 1 sdt of air jeruk nipis.
- It's of Untuk kolang-kaling:.
- You need 1 kg of kolang-kaling, cuci, bersihkan.
- You need 200 gr of gula pasir.
- You need 2 sdt of perisa pandan/pewarna hijau sesuai selera.
- It's of Bahan saus:.
- It's 1 bks of cream kental (900ml) bisa pakai whipcream cair.
- You need 100 ml of SKM putih.
- Prepare of Campuran:.
- It's 1 bh of kelapa muda, serut, sisihkan.
- You need 1 bks of nata de coco tanpa air.
- You need of Keju parut untuk topping.
#45 Salad Filipina alias Buko Pandan step by step
- Campur bahan agar2, didihkan, dinginkan. Potong sesuai selera setelah dingin..
- Rebus kolang-kaling pertama, buang air setelah mendidih, tiriskan. Rebus air dan gula, masukkan perisa pandan, rebus lagi hingga empuk. Dinginkan..
- Setelah dingin semua bahan, campur cream kental dengan SKM..
- Campur semua bahan, siram dengan saus, lalu taburi keju parut untuk topping. Dinginkan semalam di kulkas sebelum dinikmati...
