Sempol Ayam Kulit Pisang. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Lihat juga resep Sweedish Meatballs made with Banana Peels - Swedish Meatball kulit pisang enak lainnya.
Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
You can have Sempol Ayam Kulit Pisang using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sempol Ayam Kulit Pisang
- You need 50 gram of kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan (lihat resep).
- Prepare 75 gr of daging ayam cincang.
- It's 4 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 80 gr of tepung sagu.
- It's 30 gr of tepung maizena.
- It's 30 gr of tepung terigu.
- You need 1 butir of telor utk campur di adonan.
- You need 1 sachet of kaldu bubuk ayam (skip kalau tdk mau pakai).
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's 1/4 sdt of merica bubuk.
- Prepare 10 of tusukan sate.
- It's 2 butir of telor utk pencelup saat digoreng.
Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Ingin bikin sempol ayam sendiri yang enak? Pakai resep sempol ayam berikut ini. Ingin makan sempol ayam yang enak sekaligus empuk teksturnya?
Sempol Ayam Kulit Pisang step by step
- Siapkan bahan utamanya. Daging ayam cincang (bisa juga memakai daging ayam fillet, potong kecil-kecil) dan kulit pisang siap olah (lihat resep).
- Campur tepung sagu, maizena dan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan..
- Kupas duo bawang, rajang tipis kemudian goreng hingga setengah matang. Kemudian angkat. Tiriskan..
- Masukkan daging ayam, kulit pisang, duo bawang goreng, 1 butir telor kedalam chopper. Haluskan..
- Kemudian masukkan campuran tepung kedalam chopper. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica. Blend hingga tercampur rata..
- Pindahkan adonan sempol dari chopper ke wadah. Ambil adonan sekitar 35gr, bentuk lonjong membungkus tusukan sate. Oya, sebelumnya, cek rasa dulu ya.. Caranya, ambil sedikit adonan, goreng dengan minyak secukupnya. Tes rasa..kalau kurang gurih, boleh ditambah garam/merica/kaldu bubuk lagi. Dan utk membentuk sempol, baluri telapak tangan dgn minyak goreng dingin, supaya adonan tdk lengket ditangan. Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus air di panci. Setelah air mendidih, masukkan sempol kedalamnya. Gantian ya.. Jangan terlalu penuh. Tunggu hingga sempol matang (sempol mengapung) kemudian angkat..
- Kocok lepas 2 butir telor untuk pencelup sempol yg akan digoreng. Sementara itu, panaskan minyak di teflon dgn api sedang..
- Celupkan sempol kedalam telor, kemudian goreng. Tunggu hingga satu sisi mulai kecoklatan, balik. Goreng hingga semua matang. Tiriskan minyaknya...
- Sajikan dengan saos tomat/saos sambal favorite. Bisa utk lauk teman makan..atau utk cemilan. ❤ Enak...
Tidak perlu pergi ke kedai langganan. Resep sempol ayan ini lezat dan lebih tahan lama empuknya. Khasiat Kulit Pisang - Bisa jadi hanya sedikit orang yang tahu manfaat atau khasiat dari kulit pisang. Bisa jadi mereka mengira bahwa kulit pisang tidak memiliki manfaat Akan tetapi setelah melakukan riset mendalam kulit pisang punya manfaat yang luar biasa terutama untuk kecantikan kulit wajah. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
