Recipe: Tasty Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang. Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya. RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) ===== BEBE. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang.

Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Cara Membuat Dimsum Ayam Udang: Pertama-tama,campurkan ayam dan udang yang telah dicincang. You can have Dimsum Ayam Udang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dimsum Ayam Udang

1. Prepare 200 gr of daging ayam (berat bersih setelah di fillet).
2. You need 100 gr of udang (berat bersih dagingnya saja).
3. You need 3 sdm of tepung tapioka.
4. It's 1 buah of wortel (di parut).
5. It's 2 batang of daun bawang.
6. Prepare 1 butir of telur (putihnya saja).
7. It's 3 sdm of saus tiram.
8. Prepare 1 sdt of penyedap rasa ayam.
9. Prepare 2 siung of bawang putih (dihaluskan).
10. You need secukupnya of Garam.
11. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Prepare of Kulit siomay.
13. Prepare of Bahan saus.
14. It's sesuai selera of Cabe rawit merah.
15. Prepare 3 siung of bawang putih.
16. You need of Saus tomat.
17. Prepare 1 sdm of gula.
18. It's secukupnya of Garam.
19. Prepare 1 gelas of air.
20. It's 2 sdm of larutan maizena.

Kemudian tambahkan jamur kuping kerung yang direndam di dalam air. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan batang putih daun bawang yang telah diiris/ Tambahkan bumbu seperti gula pasir , angciu, merica, dan minyak wijen. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan.

Dimsum Ayam Udang step by step

1. Haluskan semua bahan (kecuali kulit siomay) menggunakan food chopper / processor (jika tdk punya food chopper bisa beli ayam dan udang yg sudah di cincang di supermarket / cincang manual menggunakan pisau).
2. Bentuk dimsum satu persatu, saya 1 sdm tiap lembar kulit.
3. Susun dimsum kedalam panci kukusan yg sudah panas, taburi wortel parut lalu kukus selama -+ 20 menit.
4. Buat Saus : Tumis cabe dan bawang putih yg sudah di haluskan sampai matang, masukan 1 gelas air, gula, garam, saus tomat sesuai selera, aduk rata sampai meletup2 lalu masukan 2sdm larutan maizena, aduk rata sampai sedikit mengental tp jgn sampai menggumpal. Saring dulu saus sebelum di masukan ke wadah..
5. Pastikan dimsum matang merata, sajikan 🥰.

Lihat juga resep Dimsum Ayam Udang enak lainnya. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.