Ayam Panggang Jahe Plus Sayuran. Resep Ayam lengkuas dg sayuran dan kentang panggang favorit. #kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep Pekan Ini : Ayam Kebab Sayur Panggang Kebab adalah sebutan untuk berbagai hidangan yang terbuat dari daging yang dipanggang atau dibakar memakai tusukan atau batang besi. Hidangan ini sangat umum dijumpai dalam berbagai budaya kuliner dari berbagai kawasan di seluruh dunia mulai dari Timur Tengah, Eropa, Afrika, Asia tak terkecuali Australia.
Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. You can have Ayam Panggang Jahe Plus Sayuran using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Panggang Jahe Plus Sayuran
- You need 1 ekor of ayam negri (1.5 kg).
- It's of Wortel.
- It's of Jamur champignon.
- You need of Baby buncis.
- You need of Kentang.
- Prepare 2 batang of daun kari/salam koja/temurui.
- Prepare 8 lembar of daun jeruk.
- Prepare 4 buah of pekak/bunga lawang.
- Prepare 2 sdm of minyak wijen.
- It's of Bumbu marinade :.
- Prepare 50 gram of jahe parut (kurleb).
- Prepare 6 siung of bawang putih kating parut.
- Prepare 1 sdt of jinten.
- You need 2 sdt of garam Himalaya.
Masakan ini, cocok banget untuk disiapkan sebelumnya, karena bisa dibekukan (setelah matang, bisa dibungkus aluminium foil agar ayam tidak kering, masih 'moist' ketika didefrost). Lihat juga resep Ayam panggang merah enak lainnya.. paha ayam fillet, jahe parut, saus tomat, kecap inggris, mustard, lada hitam, cider vinegar, madu Ibuk Tateh. AYAM bergantung kepada bahagian kegemaran anda. JAGUNG, keledek, lobak merah dan kentang.
Ayam Panggang Jahe Plus Sayuran instructions
- Cuci bersih ayam kemudian rendam ayam dgn air panas dan 1 sdt garam selama 30 menit,cuci kembali ayam tiriskan.
- Siapkan bumbu2 marinade,aduk rata jahe parut,bwg putih parut,jinten dan garam.
- Baluri ayam dgn bumbu marinade,masukkan bumbu k sela2 daging ayam dan kulit ayam (sblmnya ayam sy tusuk2 dgn pisau) pekak,daun jeruk dan daun kari sy masukkan jg d sela2 daging ayam,diamkan selama 1 jam d kulkas atau semalaman (gunakan wadah yg berlubang utk meletakkan ayam yg sdh d marinade dan alasi dgn baskom utk menampung cairan yg kluar dr ayam ketika d marinade).
- Campur wortel,kentang,jamur buncis (yg sdh d cuci bersih dan di tiriskan) dgn 1 sdt garam Himalaya dan 1 sdm minyak wijen,aduk rata.
- Tata ayam dan sayuran d atas loyang,lumuri ayam dgn 2 sdm minyak wijen (letakkan daun kari dan daun jeruk d bagian bawah ayam) panggang ayam selama 25 menit dgn suhu 200° (ambil sayuran yg sdh matang). Keluarkan dr oven,balik ayam dan panggang kembali ayam selama 30 menit hingga ayam matang.
- Sajikan ayam panggang jahe plus sayuran dgn foccacia cheese bread.
CINCANG bawang putih, rosemary dan thyme. Atau Bunda juga bisa membuat sup ayam asparagus. Setelah itu, kukus asparagus, lalu campurkan dengan kecap dan parutan jahe. Ayam panggang dengan gravy ini sedap disantap bersama kentang tumbuk, atau nasi putih hangat. Sayuran pendamping yang umum dijumpai adalah wortel, brokoli, buncis dan zukini rebus atau tumis sayur.