Recipe: Delicious Ayam Kriting Renyah Ala KFC

Ayam Kriting Renyah Ala KFC. Lihat juga resep Ayam kfc crispy keriting enak lainnya. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang.

Untuk mewujudkan ayam goreng tepung ala KFC, Anda tak boleh mengaduk ayam ketika sudah masuk ke penggorengan. Sebaiknya, biarkan hingga tepung cukup mengeras setelah itu baru boleh dibolak-balik. Pastikan juga ayam terendam sempurna dalam minyak yang melimpah. You can cook Ayam Kriting Renyah Ala KFC using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kriting Renyah Ala KFC

1. Prepare 500 gr of ayam negri potong kecil-kecil.
2. You need of Bumbu rendaman atau marinasi :.
3. Prepare 3 siung of bawang merah.
4. It's 4 siung of bawang putih.
5. It's 3 buah of kemiri.
6. You need 1 sdm of ketumbar.
7. You need 2 cm of jahe.
8. You need 1 buah of jeruk nipis.
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
11. It's of Bahan Pelapis :.
12. Prepare 1 kg of tepung terigu protein sedang.
13. It's 2 sdm of garam.
14. It's 1,5 sdm of lada bubuk.
15. It's 1.5 sdm of kaldu ayam.
16. Prepare 2 sdm of bawang putih bubuk.
17. It's of Bahan basah.
18. It's 400 ml of air es.
19. You need 2 sdm of bahan pelapis.
20. You need 1/2 sdt of garam.

Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.

Ayam Kriting Renyah Ala KFC instructions

1. Siapkan bahan bumbu marinasi, lalu blender halus semua, sisihkan.
2. Siapkan wadah,masukkan bumbu yang sudah diblender dan daging ayam, lalu tutup rapat dan simpan dikulkas kurang lebih 2jam (sy simpan semalaman 😊) tambahkan air jeruk nipis, agar tekstur daging ayam lebih juicy.
3. Siapkan wadah untuk pelapis : tepung terigu protein sedang/tinggi lebih bagus, maizena, bubuhi garam, kaldu bubuk,bawang putih bubuk aduk rata dan koreksi rasa.
4. Siapkan untuk celupan 200ml air dan beri 3 sdm bumbu pelapis aduk rata.
5. Masukkan potongan ayam kedalam tepung pelapis, aduk2 di tepung pelapis sambil di cubit2 ayamnya lalu masukkan ke dalam bumbu celup dan masukkan lagi ke dalam tepung pelapis.
6. Siapkan wajan yang besar (agar menampung minyak banyak, dan ayam terendam) panaskan terlebih dulu minyaknya, setelah 2x di balur tepung hentak2kan ayam agar tepungnya yang tidak menjadi kriwil jatuh di ayam jatuh lalu masukkan ke wajan dan goreng dengan api kecil,goreng sampai kuning keemasan, angkat,tiriskan.

Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Ayam goreng ala KFC yang renyah siap disajikan. Saat sudah matang, kalian bisa sajikan ayam goreng ala KFC ini dengan saus sambal atau saus tomat. Tidak Meremas-remas Tepung Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah.