Recipe: Delicious Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.

Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Tidak ketinggalan saus asam pedas dimsumnya dari SajianSedap. Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos yang Murah Meriah. You can have Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum

1. It's 150 gr of fillet ayam (kalau mau yg banyak fat pakai paha).
2. Prepare 50 gr of udang kupas.
3. It's 10 lembar of kulit siomay.
4. You need 2 sdm of tepung gluten free.
5. You need 2 sdm of saos tiram.
6. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
7. Prepare 1 slice of keju cheddar (boleh skip).
8. Prepare 1/4 ruas of wortel (diparut).
9. It's 2 sdt of garam.
10. You need 2 sdt of lada.
11. You need 1 butir of telur ayam.
12. You need 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
13. You need of Bahan Saos Dimsum.
14. Prepare 1 bh of cabe merah besar.
15. Prepare 1 sdm of minyak untuk menumis.
16. Prepare 2 siung of bawang putih.
17. You need 2 siung of bawang merah.
18. It's 1 sdt of garam.
19. You need 1 sdt of lada.
20. You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
21. It's 2 sdt of tepung maizena.
22. Prepare 1 sdt of gula.
23. Prepare 1 sdt of cuka.
24. Prepare 50 ml of air mineral/matang.

Resep Dimsum / Siomay Ayam Udang (anti gagal). Resep pertamaaa 😄 naah udah beberapa kali coba resep dimsum, tapi resep yang ini jadi favorit 💙 tekstur dan rasanya ok bangeeet👌 Thank you for the recipe @nawang_okta dan @linagui.kitchen. ada sedikit modifikasi yaa. 😊 #MulaiMisiHero_Jakarta. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siomay ayam udang enak ala dimsum resto yang siap dikreasikan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Siomay Ayam Udang dan Saos Dimsum instructions

1. Lumatkan daging ayam dan udang (bisa menggunakan food processor).
2. Masukkan tepung, garam, lada, kaldu, saos tiram, minyak wijen, telur, potongan keju dan bawang putih ke food processor, haluskan.
3. Masukkan adonan ke dalam kulit siomay, kemudian kukus selama 20 menit.
4. Sambil mengukus, siapkan saus dimsum dengan menumis potongan cabe merah, bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang.
5. Setelah tumisan agak kering, tambahkan air, cuka, garam, gula, kaldu dan tepung maizena.
6. Saus bisa disaring terlebih dahulu sehingga potongan cabe dan bawang tidak terlalu banyak masuk ke saus.
7. Sajikan.

Product/Service Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Cincang halus daging ayam dan udang kupas. Rajang kasar jamur kuping dan rajang halus daun bawang. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.