Recipe: Appetizing Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. You can cook Garang Asem Ayam using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Garang Asem Ayam

1. It's 1/2 ekor of ayam, potong 6.
2. It's 65 ml of santan kara.
3. You need 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
4. It's 2 sdm of air asam jawa.
5. Prepare 4 lembar of daun salam.
6. It's secukupnya of daun pisang.
7. Prepare 2 sdt of garam.
8. It's 2 sdt of kaldu jamur.
9. You need 2 sdt of gula.
10. You need of Bumbu halus.
11. You need 4 siung of bawang putih.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. Prepare 4 butir of kemiri.
14. Prepare of Bumbu iris.
15. You need 3 cm of lengkuas.
16. You need 3 cm of jahe.
17. It's 1 batang of sereh.
18. You need 1 buah of tomat merah.
19. You need 4 buah of tomat hijau.
20. Prepare 6 buah of cabe merah keriting.

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Garang Asem Ayam instructions

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas.
3. Setelah harum masukkan air, masukkan garam, kaldu jamur, gula, air asam jawa, tomat merah, tomat hijau.
4. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan, tunggu hingga ayam setengah matang.
5. Siapkan daun pisang, tata daun salam, sereh, laos, cabe rawit, tomat, kemudian tambahkan ayam, bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis.
6. Kukus kurang lebih 30 menit.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.