Ayam Kecap utk pendamping mie ayam. Karena banyak berseliweran resep mie ayam homemade di ig,fb dan cp. Dan akhir nya di pilih resep nya nona shin dari temanggung jawa tengah. Jangan lupa SUBSCRIBE Channel YouTube saya ya.
Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap.
Pelengkap: Bawang goreng dan emping goreng.
Cara membuat: - Potong kecil-kecil daging ayam, dan cincang kulit serta tulang rawannya Sisihkan.
You can have Ayam Kecap utk pendamping mie ayam using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Kecap utk pendamping mie ayam
- You need 1/4 kg of daging ayam.
- Prepare secukupnya of air.
- It's 3 sdm of minyak goreng.
- It's secukupnya of kecap manis.
- It's 2 sdt of gula pasir.
- It's secukupnya of penyedap rasa.
- It's of bumbu ulek/halus :.
- It's 5 siung of bamer uk kecil.
- It's 2 siung of baput uk besar.
- You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- It's sedikit of lada.
- You need 2 buah of kemiri.
- You need 1/2 ruas of kunyit.
- You need 1/2 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need sedikit of micin.
- You need of bumbu pelengkap :.
- It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare 2 btg of serai kecil (klo gede 1 btg sj), geprek.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- It's 1 lbr of daun salam.
Bersihkan jamur merang, kemudian iris tipis. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial.
Ayam Kecap utk pendamping mie ayam instructions
- Cuci bersih daging ayam dan potong kecil2.
- Ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai harum kemudian tambahkan air..
- Masukkan ayam, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan kecap manis dan gula pasir. pd saat menambahkan kecap jgn lgsg byk ya. krna nti akan mempengaruhi warna dan rasanya.
- Test rasa, tunggu hingga ayam empuk..
- Note : krna sy ga bkin kuah mie.nya, jd masak ayamnya sy banyakin kuahnya sbg kuah mie ayam.nya. kalo cm mau bkin buat lauk, airnya dkit aja. biarkan sedikit menyusut sampai nyemek2 gt😊.
- Ayam kecap siap dinimati..
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan … Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor.
