Recipe: Perfect Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado. Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam.

Bukan hanya rasanya aja yang endeus dan pedas, Ayam Tinoransak khas Manado ini pun aromanya harum dengan daun kemangi dan daun jeruk. Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih! Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. You can have Ayam Tinoransak khas Manado using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Tinoransak khas Manado

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare 1 of sereh.
3. You need 1 ruas of lengkuas.
4. It's 2 ikat of kemangi.
5. You need 1 of daun bawang iris kasar.
6. Prepare of Bumbu halus.
7. You need 4 of bawang merah.
8. Prepare 5 of bawang putih.
9. It's 1 ruas of kunyit.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. You need 7 of rawit merah.
12. It's 5 of cabe merah keriting.

What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes. Sapi Tinorangsak Khas Minahasa Pedasnya Juara! Lihat juga resep Ayam Tinoransak Khas Manado enak lainnya.

Ayam Tinoransak khas Manado step by step

1. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
2. Tambahkan bumbu utuh, lalu masukkan ayam dan beri air serta garam, gula dan kalau perlu kaldu.biarkan meresap.Cek rasa..
3. Masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar dan angkat, sajikan..

Waktunya GoDa bersama komunitas Paders ini udah saya buat kemarinmw dipost td pagi kelupaan ngurusin orederan dari pagi akhirnya baru bisa post siang Source : Chiensyn Kuliner. AYAM MASAK BUMBU RW (Khas Manado - Minahasa) - BUMBU YANG MELIMPAH AUTO BIKIN NGILER! Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan. Tinoransak saat ini selain diolah dari daging babi juga diolah dari daging sapi atau kambing dan bahkan ayam, sehingga umat muslim.