Gulai Ayam Khas Padang. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.
Jadi tidak hanya Rendang saja ya, makanan satu ini juga enak banget.
Memiliki kuah kental yang gurih dan agak pedas, sangat cocok sekali dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulaiβtraditional Indonesian curry-like dish.
You can have Gulai Ayam Khas Padang using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gulai Ayam Khas Padang
- Prepare 1 ekor of ayam pejantan.
- It's 1 of jeruk nipis.
- It's 4 lembar of daun jeruk.
- You need 2 batang of sereh.
- It's 1 lembar of daun kunyit.
- Prepare 1 ruas of asam kandis.
- You need 1 sdt of Garam.
- Prepare 1 sdt of Kaldu Jamur.
- You need 500 ml of santan cair.
- It's 200 ml of santan kental.
- It's secukupnya of Minyak.
- You need of Bumbu Halus :.
- It's 6 of Bawang merah.
- It's 4 of Bawang Putih.
- You need 5 of Cabe merah.
- Prepare 2 of Kemiri Sangrai.
- It's 1/2 sdt of jinten sangrai.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
- You need 2 Ruas of Jahe.
- Prepare 2 Ruas of Kunyit.
- Prepare 1/2 sdt of lada.
It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Gulai ayam is usually served with steamed. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Gulai Ayam Khas Padang instructions
- Sangrai Kemiri, Jinten dan Ketumbar, lalu haluskan bersama bahan bumbu halus, dan tumis sampai harumm dan matang..
- Masukan daun jeruk, sereh dan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis..
- Masukan santan cair,lalu masak dengan api kecil lalu didihkan..
- Masukan daun kunyit dan asam kandis, lalu aduk merata..
- Masukan garam dan kaldu jamur, tambahkan santan kental lalu didihkan. Lalu koreksi rasa yah disni. Jika sudah pas tinggal di sajikan dehh...
-
Sajikan dengan nasi angetttt duh enak bangetttt bisa nambah nasi ini tuhhh πππ.
- Kalo kata suami gak ada obat nyaaa, alhamdulilah selalu minta bikin ini minimal sebulan sekali, hihi kalo masakan padang emang ga pake gula yahhh, cenderung gurih asin, manisnya didapat pure dari santan ajah πππ.
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ. Dapur Adinda. gulai ayam khas padang pedas.
