Recipe: Yummy Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. You can cook Opor ayam using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam

1. You need 1 ekor of ayam (saya pakai ayam kampung).
2. It's of Santan dari 1 butir kelapa parut.
3. Prepare of Daun salam.
4. Prepare of Daun jeruk.
5. It's of Lengkuas.
6. Prepare 3 batang of Serai.
7. You need of Bahan halus.
8. Prepare 15 biji of Bamer.
9. It's 12 biji of baput.
10. You need 3 ruas of kunyit.
11. You need 2 biji of kemiri.
12. It's 1 sdm of ketumbar.
13. It's 1 sdm of jinten.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Opor ayam instructions

1. Rebus ayam pake metode 7.30.5 ya (7menit nyala matikan kompor,30menit didiamkan(jangan buka tutup panci)kemudian nyalakan dan masak lagi 5menit.
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan salam,serai,daun jeruk kemudian masukkan air kaldu bekas rebusan ayam.
3. Tambahkan santan kental yg udah diperas aduk jgn sampai santan pecah.
4. Masukkan ayam dan masukkan garam gula dan penyedap rasa saya pakai totole.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.