Recipe: Perfect Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak. Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. Ayam Tinoransak - Ayam Tinoransak merupakan makanan yang berasal dari Manado. hidangan pedas ini merupkan makanan yang sangat populer. nah kali ini Oryza Grace akan memberikan resepnya.

Bukan hanya rasanya aja yang endeus dan pedas, Ayam Tinoransak khas Manado ini pun aromanya harum dengan daun kemangi dan daun jeruk. Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih! Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. You can have Ayam Tinoransak using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Tinoransak

1. Prepare 1/2 kg of ayam,potong.
2. Prepare 1 lembar of daun pandan.
3. Prepare 1 batang of serai,geprek.
4. You need 4 lembar of daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Prepare 300 ml of air.
6. It's of Bumbu Tumbuk Kasar :.
7. Prepare 5 siung of bawang merah.
8. You need 5 buah of cabai hijau besar.
9. It's 10 buah of cabai rawit hijau.
10. It's 1 ruas jari of jahe.
11. It's 1 ruas jari of kunyit,bakar.
12. It's 1 sdt of garam.
13. Prepare 1 sdt of gula.
14. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.

Masakan khas Menado terkenal dengan bumbu dasar simpel tetapi sering menambahkan rempah-rempah daun segar yang lengkap seperti daun bawang, daun pandan dan daun kemangi. Resep Masakan Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado. Masakan raumahan yang lezat ini berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara. Ayam tinoransak memiliki rasa yang enak dan cukup pedas sehingga para pecinta kuliner pedas banyak yang menyukai masakan pedas ini.

Ayam Tinoransak instructions

1. Siapkan ayam. Cuci bersih..
2. Ulek kasar bumbu. Kemudian tumis bersama daun pandan,daun jeruk dan serai sampai harum dan layu..
3. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna..
4. Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan..

Walupun kebanyakan masakan Manado dibuat denga bahan dasar ikan, namun Ayam. Masakan khas menado memang terkenal dengan rasanya yang lezat. Salah satunya adalah ayam tinoransak ini. Sajian ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan hari ini agar kita juga lebih mencintai masakan dari negeri kita sendiri. OLAHAN ayam memang selalu bisa menggoyang lidah dan menariknya ayam menjadi bahan makanan yang paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat.