Recipe: Delicious Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. You can cook Ayam Goreng Kalasan using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Kalasan

1. It's 3 kg of paha ayam.
2. Prepare 1 1/2 L of air kelapa.
3. It's 2 keping of gula jawa.
4. It's 3 sdm of garam.
5. It's 1 sdm of gula pasir.
6. Prepare of Bumbu halus.
7. Prepare 20 of bawang merah.
8. Prepare 10 of bawang putih.
9. It's 3 ruas of kunyit.
10. Prepare 6 of kemiri.
11. You need 1 sdm of ketumbar.
12. Prepare 1 sdm of merica.
13. You need of Bumbu cemplung.
14. You need 3 buah of serai geprek.
15. It's 2 of lengkuas ukur tanggung.
16. Prepare 5 lembar of daun salam.
17. Prepare 1 ruas of asam jawa.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan step by step

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu. Lalu blender bumbu halus.
2. Siapkan panci masukkan air kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung, gula pasir, garam, gula jawa dan asam jawa. Nyalakan api. Aduk rata tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam, tutup panci tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu goreng ayam jangan terlalu matang...tiriskan. Ayam Goreng Kalasan siap disajikan.

Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja.