Ayam madu wijen. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Sajikan dengan taburan dan nasi hangat. COM - Ayam fillet goreng tepung yang disajikan dengan saus madu manis dan gurih, bisa jadi pilihan hidangan lezat hari ini.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup.
Tambahkan kecap asin, saus tiram dan sedikit air.
You can have Ayam madu wijen using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam madu wijen
- You need 1/2 ekor of ayam.
- You need secukupnya of Wijen.
- Prepare 1/4 of tepung terigu.
- You need 2 sdm of lada bubuk.
- You need 2 sdm of cabe bubuk.
- It's 2 sdm of bawang putih bubuk.
- You need 1 sdt of garam.
- It's of Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of lada.
- You need 1 sdt of kecap asin.
- Prepare 1 sdt of kaldu ayam (aku pakai kaldu jamur).
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1 buah of jeruk nipis.
- It's 1 sdm of minyak.
- Prepare of Bahan saos.
- You need 3 siung of bawang putih (rajang kasar).
- Prepare 2 sdm of saos cabe.
- You need 2 sdm of saos tomat.
- You need 2 sdm of kecap asin.
- Prepare 2 sdm of madu.
- You need 2 sendok makan of perasan jeruk nipis.
- You need 2 sdm of gula.
Tambahkan minyak wijen, aduk sekali lagi dan siap dihidangkan dengan garnish. Pertama kali makan Ayam Bakar Madu Wijen ini, dari Tante saya yang memiliki usaha katering. Berhubung di luar negeri tidak ada arang, maka Ayam Bakar Madu Wijen ini tidak saya bakar dengan arang, melainkan menggunakan oven kecil biasa. Ayam Bakar Madu Wijen ini bumbunya tidak banyak, memasaknya tidak ribet dan rasanya sekelas rasa restoran.
Ayam madu wijen instructions
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis.
- Blender semua bahan halus, kemudian masukkan ke dalam ayam.
- Tambahkan 1 sdm tepung terigu ke dalam ayam, aduk hingga merata, lalu marinasi sampai bumbu benar" meresap.
- Sambil menunggu ayam di marinasi, campurkan tepung terigu, lada bubuk, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan garam di tempat terpisah.
- Masukkan ayam yg telah di bumbui ke dalam campuran tepung tadi 1 per 1, lalu goreng ayam ke dalam minyak yg telah dipanaskan 1 per 1 hingga matang.
- Panaskan minyak dan tumis bawang pada bumbu saos, tumis sebentar sampai harum.
- Setelah bawang putih harum, masukkan bahan lain nya aduk" hingga matang, lalu tes rasa.
- Setelah bahan saos matang, masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam bumbu saos tadi, aduk hingga rata, lalu tabur wijen di atas nya.
- Ayam madu wijen siap untuk di santap.
- Selamat menukmati 😉😉.
Resep ayam madu wijen ini saya harapkan bisa menambah ilmu dan wawasan untuk mengolah ayam. Semakin banyak resep ayam yang bunda kuasai, maka banyak pilihan juga untuk memasak ayam sesuai dengan selera bunda dan keluarga. Untuk membuat masakan ayam madu wijen tidaklah sulit. Bunda bisa ikuti resep dan cara memasaknya yang praktis berikut ini. Wangi wijen dan madu bikin tambah mantap.
