Recipe: Tasty Sempol Ayam 🐔

Sempol Ayam 🐔. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. You can cook Sempol Ayam 🐔 using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol Ayam 🐔

1. It's 1 kg of Dada ayam (Cincang).
2. Prepare 1 of Jeruk Nipis.
3. It's 200 gr of Tepung Tapioka (Sagu).
4. You need 100 gr of Terigu segitiga.
5. Prepare 2 of Telur Ayam.
6. You need 1 bungkus of Tepung Roti.
7. It's of Daun Bawang (Dipotong kecil²).
8. You need of Wortel (Dipotong kecil²).
9. You need of Penyedap rasa, ladaku.
10. Prepare of Bumbu Halus.
11. It's 3 of Bawang Putih.
12. It's 2 of Bawang Merah.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Lihat juga resep Sempol Ayam ala Bunda enak lainnya. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Sempol Ayam 🐔 instructions

1. Rendam ayam menggunakan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu tiriskan..
2. Siapkan semua bahan, dalam wadah campur semua bahan jadi satu. Aduk sampai tercampur rata, tidak perlu sampai kalis agar tekstur sempol saat sudah matang tidak keras..
3. Lumuri tangan dengan minyak, ambil sedikit adonan lalu bentuk sempol sebesar ibu jari, Atau bisa bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis..
4. Panaskan panci berisi air secukupnya, kalau sudah mendidih masukkan semua sempol. Masak sampai sempol mengapung, sekitar 20menit. Angkat tiriskan..
5. Angkat lalu Diamkan sempol hingga hangat, lalu lumuri sempol dengan kocokan telur dan tepung roti, goreng sampai warna kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat, saus sambal atau mayones..
6. Adonan sempol yg sudah matang, sebelum digoreng. bisa ditaruh di frezzer, untuk stok cemilan...

Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Sempol Ayam Pertama x bikin sempol ayam buat bekal anak sekolah. berhubung tusuk satenye habis, aku akalin pake sereh aja hehe. jadinya wangi deh. cuma setelah digoreng, sempolnya suka copot dari tangkai serai. jadi emang hrs pake tusuk sate biar kuat merekat hehe Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.