Ayam Plecing Khas Lombok. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Biasanya plecing kangkung dijadikan menu pendamping makan ayam taliwang. Selain kangkung, ada juga bahan lain yang turut meramaikan isian plecing. Seger nikmat nih, cobain deh!💃 Resep asli kangkung dan toge tanpa cabe rawit dan tanpa kaldu bubuk.
Kami menyediakan menu ayam taliwang khas lombok, plecing kangkung, terong bakar Silakan datang ke tempat kami.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya.
You can cook Ayam Plecing Khas Lombok using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Plecing Khas Lombok
- Prepare 1 ekor of ayam potong 12 /sesuai kebutuhan.
- Prepare 2 bh of jeruk nipis.
- It's of merica bubuk.
- It's of kaldu ayam.
- You need 1 sdt of garam.
- You need of air secukupnya untuk merebus.
- You need of bumbu halus.
- Prepare 5 of cabe rawit.
- You need 10 of cabai merah.
- You need 5 of bawang merah.
- It's 1/2 sdt of gula merah.
- Prepare 1 sdt of gula putih.
- It's of garam.
- You need 1 bh of terasi.
- You need of kecap manis /boleh skip.
Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Sugeng Pribadi сделал(-а) публикацию в Instagram: "Sajian khas Lombok (plecing kangkung, ayam taliwang & beberuk) ; #kuliner #lombok #plecing #beberuk…" • Посмотрите все фото и видео @sugeng_pribadi в его/ее профиле.
Ayam Plecing Khas Lombok step by step
- Cuci ayam dab lumuri jeruk nipis sampai kesat.
- Rebus ayam yg sudah dilumuri jeruk nipis, tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk rebus hingga air menyusut.
- Haluskan semua cabai bamer terasi.tumis bumbu masukan gula merah, gula putih, garam garam + tambahkan air rebusan ayam. aduk sampai mengluarkan bau harum lalu masukan ayam aduk2 cek rasa,tambahkan kecap manis sesuai selera. rebus sampai air menyusut.
- Bakar ayam (saya pakai telfon), bolak balik dan lumuri bumbu supaya meresap. bakar sampai matang.
Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali. Another famous dish from Lombok is plecing kangkung, a type of salad made with water morning glory. The water morning glory was first blanched along with beansprouts, and placed on a plate with some fried. Plecing ayam is a chicken dish, from Lombok in Indonesia. The chicken is sliced and baked, then marinaded in oil, chili pepper, garlic, spring onions, shrimp paste and limes, and finally grilled.
