Recipe: Delicious Kue Cubit

Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. You can cook Kue Cubit using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cubit

1. You need 2 btr of telur.
2. Prepare 100 gr of gula pasir.
3. You need 100 gr of mentega.
4. It's 150 gr of terigu serbaguna.
5. Prepare 150 cc of susu cair (sy dancow).
6. You need 1/2 sdt of baking powder.
7. You need 1/4 sdt of baking soda.
8. You need 1/2 sdt of Vanili bubuk.
9. It's of Topping : meises dan parutan keju.

Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.

Kue Cubit instructions

1. Mixer gula dan telur sampai gula larut kurleb 2 menit. (Bisa juga dikocok pake balon wisk).
2. Saring terigu, baking powder, baking soda dan vanili bubuk, kemudian masukan sedikit demi sedikit dalam adonan telur, kocok pake kecepatan rendah. Lalu masukan mentega cair (dicairkan dengan di tim) yang sudah dingin dengan susu bergantian aduk pake spatula sampai tercampur rata. Tutup pake serbet dan diamkan kurleb 20-30 menit..
3. Bagi 2 bagian adonan, yang satu bagian beri perasa pandan. Masukan masing-masing dalam gelas ukur supaya mudah memasukan adonan dalam cetakan..
4. Panaskan cetakan yang telah diolesi sedikit minyak. Masukan adonan 3/4 cetakan. Tutup.
5. Setelah adonan 1/2 matang beri topping. Tutup lg dan biarkan sampai adonan atas tidak basah..

Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.