Kue Kamir. kue kamir merupakan kue khas pemalang rasanya manis dan empuk bercita rasa tradisional. Cara membuat kamir cukup mudah dan sederhana Kue ini khas Pemalang asal negara Arab. Kue Kamir ukuran besar Menurut cerita, orang pertama yang membuat kue kamir adalah seorang warga Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo , yang dikenal juga dengan sebutan Kampung Arab.
Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem.
Inibaru.id - Kue kamir atau yang juga dikenal dengan nama lain kue samir bisa dengan mudah kamu temukan di mana-mana.
Hanya, kalau kamu cermati, biasanya penjual kue kamir menulis embel-embel Arab atau Turki pada nama jualannya.
You can have Kue Kamir using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue Kamir
- It's 250 gr of terigu ∆.
- You need 125 gr of tape singkong.
- It's 125 gr of gula pasir.
- It's 2 btr of telur.
- Prepare 200 ml of santan (me kara 65 ml + air).
- You need 50 gr of margarin cair.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 20 gr of susu bubuk (saya skip).
- You need 1 sdt of ragi.
Sebagai contoh, ada tulisan Kamir Turki atau Kamir Arab. Panggang dengan api yang kecil, saat bagian bawah mengeras dan mengeluarkan gelembung balik kue kamir dengan spatula atu sendok. kue kamir merupakan kue tradisional khas Pemalang Jawa Tengah yang mengadopsi budaya kuliner Arab. Kue kamir atau khamir terbuat dari adonan terigu, telur dan kadang dicampur dengan pisang ambon atau tape. Kue ini berbentuk lingkaran pipih dan berwanra coklat.
Kue Kamir step by step
- Siapkan bahan-bahan yg dibutuhkan.
- Lumatkan tape terlebih dahulu n buang sumbunya. Dan santan aduk dulu dengan air..
- Ambil wadah aduk semua bahan kecuali margarin sampai rata baru masukan margarin aduk rata lagi..
- Diamkan selama 1 jam baru setelah itu tuang dalam cetakan yg telah diolesi minyak/margarin dengan api sedang masak hingga matang. Setelah adonan matang olesi dengan margarin biar wangi..
Sekilas kue ini mirip dengan dorayaki asal Jepang. Kamir, also known as khamir or samir (Javanese: ꦏꦩꦶꦂ, romanized: kamir; Pegon: كامير) is a round-shaped bread that almost similar to apem or pancake, consists of flour, butter, and egg mixture, sometimes mixed with other fillings ingredients such as banana, tapai, strawberry, pineapple, jackfruit, cheese, and chocolate. This bread is known in Arab-Javanese community in Indonesia. Kue kamir itu asli pemalang kotaku mbak.klo kulihat yang jualan jualan itu. mereka kurang minyak pas dicetakan.pernah aku tanya katanya klo semarangan suka yang begitu. Gorengnya dicetakan juga agak lama mbak.klo dipemalang juga pake tambak.lihat postingan mbak tentang kamir..jadi kangen kampung halaman 😍😍😍😍 Reply Delete Cara Membuat Kue Kamir Mudah dan Sedehana - Kue kamir merupakan kue yang memiliki tekstur sangat empuk dan memiliki rasa manis yang pas.
