Ongol ongol sagu. Salah satu kue tradisional favorit dan andalan saya kalau ada acara pengajian atau arisan. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Tinggal dikemas dalam mika / plastik kecil, jadi deh.
Ongol Ongol Sagu/Onde Onde Cenning Tawaro(Bugis) Alhamdulillah dapat ole ole sagu dri kk,meskipun gk tw mw diapain tetep ditrima dgn senang hati🙂🙂,blajar dri ibu,t'nyata salah satu kue dri sagu basah ini butuh tenaga ekstra untuk mengaduknya dgn baik dan merata agar tdk hangus,proses panjang dngan tenaga ekstra b'akhir dngan hasil kue yg.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Makanan ini biasanya berwarna hitam dan ditaburi kelapa parut.
You can cook Ongol ongol sagu using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ongol ongol sagu
- Prepare 1 of Bahan.
- Prepare 100 gr of gula aren.
- It's 25 gr of gulpas.
- You need 125 ml of santan.
- Prepare sejumput of garam.
- Prepare 3 lbr of daun pandan (ikat).
- You need of Bahan 2.
- You need 125 gr of tepung sagu (saya saranin lebih baik pakai tepung hunkwe).
- You need 125 of santan kental.
- Prepare 1 sdm of minyak goreng.
- You need 220 ml of air.
- It's of Taburan.
- It's of Kelapa parut muda secukupnya (kukus beri garam sedikit).
Walaupun begitu, belakangan cukup banyak ongol-ongol yang dibuat dalam berbagai warna agar lebih menarik. Berikut ini resep bahan dan cara membuat kue ongol-ongol hitam dengan pewarna alami dari abu klaras. Cara Membuat : Campur tepung sagu dan setengah bagian santan, aduk rata, saring. Cara Membuat Kue Ongol Ongol Sagu - Kue ongol ongol merupakan salah satu jenis kue tradisional khas nusantara.
Ongol ongol sagu step by step
- Rebus bahan 1 sampai semua tercampur rata.
- Campur bahan 2 aduk rata kemudian tuang bahan 1 yg masih panas aduk rata lalu saring.
- Siapkan loyang oles minyakdan beri alas plastik (bisa gunting plastik kiloan).
- Saring adonan lalu kukus adonan dengan cara 2 lapis. lapis pertama 10menit lalu lapis kedua 20menit.
- Ongol ongol di diamkan sampai tidak panas baru di potong potong. Pisau potongnya bisa diolesi minyak atau di alasin plastik agar tidak lengket saat motong. Selanjutnya lumurin dengan kelapa muda parut. Taraaaa jadi deh☺️.
Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun pandan dan kelapa. CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL : Larutkan tepung sagu dengan air, aduk rata. sisihkan. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat. Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga rata.
