Recipe: Perfect Kue bugis ubi ungu

Kue bugis ubi ungu. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. KUE BUGIS UBI UNGU SIRAM VLA Saya menggunakan tepung tapioka,kalau mau pakai tepung ketan boleh tetapi hrs dimix dgn tepung beras,jika menggunakan tepung. Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia.

Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas dan bawah. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga tidak terlalu asing, sehingga tidak terlalu sulit didapat. You can have Kue bugis ubi ungu using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue bugis ubi ungu

1. Prepare 800 gr of ubi ungu.
2. You need 100-150 gr of tapioka.
3. Prepare 100 ml of air.
4. You need 1 sdt of minyak.
5. Prepare of Bahan isian:.
6. Prepare 1/2 of kelapa parut agak muda.
7. You need 6 sdm of gula pasir.
8. It's Sedikit of garam.
9. You need secukupnya of Daun pisang.

Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci) enak lainnya. Pertama bikin kue bugis untuk ikutan posbar #combongabibita_kuebugis , untuk adonan kue rikuk dr teh @dapurdien , ini kue hasilnya lembut ga alot 👍 #Cookpadcommunity_Bogor. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.

Kue bugis ubi ungu step by step

1. Masak bahan isian dengan api sedang. Masukkan air dan gula tunggu larut masukkan kelapa. Aduk sampai tercampur rata masukan garam, aduk sampai air meresap. Setelah itu sisihkan tunggu sampai dinging.
2. Kukus ubi ungu setelah matang tumbuk atau haluskan. Masukkan tapioka dan air aduk rata..
3. Ambil sebagian adonan ubi beri isian tutup dan bulatkan. Bungkus dengan daun pisang oles sedikit minyak supaya tidak lengket sewaktu matang..
4. Kukus kurang lebih 25-30 menit. Setelah matang angkat dan sajikan..

Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.