Tahu Ati Ampela Bumbu Bali. Ayam Ati Ampela Telur Tahu Bumbu Bali. Entah kenapa disebut bumbu Bali, padahal di Bali sendiri sepertinya gak ada dehh. Saya suka tahu goreng dan telur rebus yang digoreng dalam masakan ini.

Lagi pengen masakan bumbu bali pedas kayak yang di nasi campur gitu. Tapi di kulkas adanya tahu ama ati ampela ayam ya weslah cuuzzz.eksekusi deh. Selain pakai ati ampela juga bisa pakai telur rebus, ayam dan daging Resep Bali Telur Tahu. You can cook Tahu Ati Ampela Bumbu Bali using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Ati Ampela Bumbu Bali

Prepare 12 buah of tahu goreng.
You need 10 pasang of ati ampela.
It's 4 lembar of daun salam.
It's 2 lembar of daun jeruk.
It's 1 ruas of lengkuas.
Prepare of Sereh.
It's of Bumbu Halus.
It's 8 siung of bawang merah.
It's 6 siung of bawang putih.
You need 30 buah of cabe rawit merah.
It's 4 buah of cabe keriting.
Prepare 1 sdm of ketumbar.
It's 5 buah of kemiri.
You need 1 ruas of kunyit.
It's 1 1/2 sdt of garam.
You need 1 potong kecil of gula merah.
You need 1 sdm of saos tiram.
It's 5 sdm of kecap manis.
You need secukupnya of Air.
Prepare 1 buah of tomat ukuran sedang.

Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu enak lainnya. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari.

Tahu Ati Ampela Bumbu Bali step by step

Cuci bersih ati ampela dan rebus. Sisihkan.
Siapkan bumbu halus. Kemiri dan ketumbar disangrai terlebih dahulu.
Uleg secara bertahap, ketumbar, cabe, garam, bawang putih dan bawang merah serta kunyit. Sisakan 3 bawang merah untuk diiris bersama tomat.
Lalu kemiri dan jika sudah tercampur geprek lengkuas dan sereh serta campurkan bahan rempah lain.
Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang merah terlebih dahulu sampai agak kering lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan tanak. Beri saos tiram dan tambahkan air.
Aduk rata sampai mendidih beri gula jawa dan kecap manis. Diamkan sebentar dan cek rasa.
Masukkan ati ampela, tahu, beri air lagi aduk rata dan tutup sebentar dengan panci agar benar benar masak dan bumbu menyerap.
Buka tutup aduk rata kembali dan cek rasa apakah masih ada yang kurang. Bisa diberikan penyedap jika suka.
Matikan kompor dan tahu ati ampela bumbu bali siap disajikan.

Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Dengan pepesan ati ampela bisa menambah hidangan makan kita lebih banyak hidangan di meja makan bisa juga menambah nafsu makan kita, Ingin menikmati Pepes Ati Ampela Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Ati ampela ayam dan tahu putih rupaya enak bila dimasak dengan bumbu pepes.