Kare ayam tahu. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya.
Siapa disini yang suka sama kare ayam?
Yuk cobain resep yang satu ini.
You can have Kare ayam tahu using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kare ayam tahu
- Prepare 1 kg of ayam.
- It's 20 biji of tahu goreng kecil.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- It's 2 batang of sere keprek.
- It's 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1-1,5 sdt of garam/selera.
- You need 1 sdt of gula merah.
- It's 1 cm of jahe keprek.
- It's 1 cm of laos keprek.
- It's 1/2 sdt of asam jawa.
- Prepare 15 buah of cabe rawit biarkan utuh.
- It's 1 bongkol of daun bawang merah, bawang goreng utk taburan.
- Prepare 1 liter of santan.
- Prepare of Bumbu haluskan.
- Prepare 3 of cabe merah.
- You need 10 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of jinten.
- Prepare 2 sdm of ketumbar.
- It's 1 sdt of kunyit bubuk/1cm.
Kali ini masakin kare ayam dan tahu favorit pak suami, reques pak bos. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Kare ayam tahu step by step
- Ayam lumuri jeruk nipis dan garam 1 sdt biarkan 15 mnt cuci bilas. Jika pakai ayam kampung/pejantan muda skip tahap ini ( taruh ayam di wajan tanpa minyak biarkan lemaknya keluar & buang, jika sdh keset beri 1 sdm minyak goreng, goreng bolak balik hingga agak kecoklatan.
- Cuci dan haluskan bumbu, tumis dgn sedikit minyak goreng hingga matang api kecil, masukkan ayam, beri santan encer 100 ml lanjut masukkan semua bumbu lainnya, rebus hingga ayam empuk..
- Aku pindahkan ke panci, jika ayam sdh empuk tuang semua sisa santan kental, tambahkan tahu, dan daun bawang merah potong, rebus mendidih, koreksi rasa..
- Sajikan....
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia. Lihat juga resep KARI Ayam Tahu Kentang enak lainnya. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
