Semur Tahu Cabe Hejo. Lihat juga resep Semur Tahu Tempe Khas Betawi enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.
Ase cabe hijau adalah makanan khas dari jawa barat, yang biasa disebut Besengek Cabe Hejo.
Ini sy recook dari resep nya teh Ina Permana, cuma sy gak pake tahu, karena memang besengek asli nya gak pake tahu.
Aku memang suka sich semur soun ini dari dulu.
You can cook Semur Tahu Cabe Hejo using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Semur Tahu Cabe Hejo
- You need 5 buah of tahu kuning.
- Prepare 30 ml of kecap manis.
- Prepare 200 ml of air.
- Prepare 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu Iris :.
- You need 3 buah of cabe ijo, iris serong.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It's 1 buah of tomah ijo.
- It's of Bumbu pelengkap :.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula.
- It's 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 1/4 sdt of merica halus.
Kalau di tempatku di Yogya.salah satu menu wajib jika ada hajatan. Lihat juga resep Semur Tahu Tempe enak lainnya.. Tempe dipotong, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah (besar) Resep 'semur tahu tempe' paling teruji. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Semur Tahu Cabe Hejo instructions
- Belah menyerong tahu, kemudian goreng sampai matang. angkat sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, disusul dengan garam dan gula. kemudian masukkan kecap manis dan tomat. masak sampai kuah mengental (caramelized).
- Masukkan cabe ijo, aduk rata, tuang air, kemudian masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. cek rasa, jika sudah ok matikan api..
Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Resep semur tahu tempe plus telur ayam - Update kembali resep masakan untuk hari ini yang sungguh menggoda selera saat menuliskannya.
