Tahu Walik Udang-Ayam. #recipe#tahu#walik# Daging ayam fillet Udang kupas Tepung kanji/sagu Penyedap rasa Bawang putih dan merica. Tahu walik ayam udang. foto: Instagram/@delifreshpatisserie. Tahu walik adalah street food indonesia dari tahu yang dibalik dan di isi dengan.

Tahu Walik ini ada banyak macemnya sebenarnya, ada yang diisi ayam, campuran udang, ada jg yang ga diisi, cuma digoreng garing dan ditabur bumbu, jadi kaya keripik gitu. Yang jelas emang nagih banget maaaakkk. Oiya, kali ini Mak Frida pake tahu Sumedang kecil-kecil banget. You can have Tahu Walik Udang-Ayam using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Walik Udang-Ayam

Prepare 40 buah of tahu pong.
It's 300 gr of udang kupas yang telah dihaluskan.
It's 300 gr of ayam giling.
It's 500 gr of tapioka cap Tani.
You need 8 siung of bawang putih.
You need secukupnya of daun bawang.
It's 1 bungkus of merica L*daku.
You need secukupnya of garam.
It's secukupnya of penyedap.
It's secukupnya of air untuk mengatur konsistensi adonan aci.

Tahu walik adalah street food indonesia dari tahu yang. Selanjutnya tahu walik tersebut diberi isian daging ayam cincang lengkap dengan tepung aci dan bumbu lainnya. Selain di isi dengan daging ayam, isian tahu walik krispi sendiri dapat di kreasikan isinya sesuai dengan selera. Yang paling banyak di pakai untuk pengganti daging ayam adalah udang.

Tahu Walik Udang-Ayam step by step

Bagi dua tahu pong secara diagonal, ambil isinya, simpan isi tahu di baskom..
Campurkan isi tahu, udang, ayam, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan penyedap, beri air perlahan-lahan sampai konsistensinya pas..
Masukkan adonan aci ke dalam tahu yang sudah dibalik, pastikan jangan terlalu penuh..
Anda bisa langsung menggoreng tahu walik, atau mengukusnya terlebih dahulu jika ingin menyetoknya untuk hari lain (frozen food)..
Jika dikukus terlebih dahulu, kukuslah selama kurang-lebih 15 menit atau sampai isian matang..
Goreng tahu walik di minyak panas dengan api sedang hingga krispi..
Sajikan dengan sambal kecap..

Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya. Belah tahu dan balik bagian dalam jadi bagian luar. Untuk isian, campur daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, minyak. Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan.