Recipe: Yummy Jangan Lombok Tahu Ebi

Jangan Lombok Tahu Ebi. Isinya hanya tempe tahu, kentang dan segambreng cabai hijau. Lihat juga resep Jangan Lombok A La Mbok Tugin enak lainnya. Ebi Furai; Jangan Lombok Ijo Tahu Krecek.

Bahkan,banyak petani yang membiarkan tanaman lomboknya tanpa dipanen karena saking murahnya harga si lombok sampai nggak cukup buat nge-gaji buruh petiknya😭Tapi,kali ini saya jadi ikut kecipratan berkahnya. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. You can have Jangan Lombok Tahu Ebi using 20 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jangan Lombok Tahu Ebi

1. You need of ☘️Bahan Jangan :.
2. You need 2 kotak of tahu putih,potong kotak2 kecil.
3. It's 2 sdt of ebi kering, digoreng.
4. Prepare 2 of cabe besar hijau iris tipis serong.
5. You need 1 of segitiga santan.
6. Prepare 1 lonjor of sereh di geprek.
7. Prepare 2 buah of daun jeruk.
8. Prepare 1 buah of daun salam.
9. It's of Seujung ruas jari laos di geprek.
10. Prepare 1.5 gelas of air putih atau di sesuaikan selera.
11. You need of ☘️Bumbu :.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. Prepare 2 siung of bawang merah.
14. You need 3 buah of cabe merah besar.
15. It's 6 buah of cabe rawit.
16. It's 3 buah of kemiri.
17. You need Seujung sdt of garam.
18. You need Seujung sdt of bubuk kaldu.
19. You need Seujung sdt of gula pasir.
20. You need Seujung sdt of merica bubuk.

Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Saya jg asli pracimantoro,tiap kangen jangan lombok selalu bikin yg pedas dgn resep yg sama dgn yg tertulis,saya selalu membuat tempe busuk dl beberapa hr sebelum bikin jangan lombok. Ha ha ha.orang gunung kidul ngumpul di sini semua wa ka kak.

Jangan Lombok Tahu Ebi step by step

1. Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai berbau harum,masukkan daun jeruk,daun salam, laos dan sereh.lalu masukkan tahu.
2. Masukkan santan dan ebi,dan cabe hijau, lalu air putih.aduk aduk rata tunggu sampai mendidih. Matikan api..

Jangan ini memang sayur ndeso nan lezat. Resep Jangan Lombok Khas Wonogiri - Wonogiri, selain memiliki mie ayam bakso yang cukup terkenal seantero Nusantara, juga memiliki sajian kuliner yang cukup istimewa. Sajian tersebut dinamakan jangan lombok atau dalam bahasa Indonesia juga disebut sebagai sayur cabai. Dinamakan demikian karena dalam sayur ini dipergunakan irisan aneka cabai. Wonogiri memiliki sajian bernama jangan lombok yang artinya sayur cabai.