Recipe: Perfect Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked)

Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked). Semur ayam kentang mudah enak Chicken potato stews are easy to taste bahan " : garam minyak lada hitam kaldu jamur daging ayam kentang kemiri bunga lawang. Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya, semoga bisa.

Making semur ayam reminds me of my grandma. Lihat juga resep Semur Tahu (plus Telor) enak lainnya. Resep 'semur ayam kentang' paling teruji. You can cook Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked)

1. It's 1 kg of ayam (me: ayam senkel).
2. It's 1 liter of air.
3. It's 400 gr of tahu putih, potong kotak besar atau slice tebal,goreng.
4. You need 300 gr of kentang, potong kotak besar.
5. You need 2 batang of daun bawang potong 4 cm.
6. You need 2 buah of cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera).
7. It's 2 sdm of butter utk menumis.
8. It's of Bumbu halus (blender) :.
9. Prepare 1 of bawang bombay (100 gr), potong besar.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. It's 3 butir of kemiri.
12. It's 1/2 of tomat merah (50 gr), potong besar.
13. You need of Bumbu bubuk/cair :.
14. Prepare 5 sdm of kecap manis.
15. Prepare 2 sdt of garam.
16. Prepare 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
17. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
18. It's 1/2 sdt of pala bubuk.
19. It's of Bumbu cemplung :.
20. You need 3 cm of kayu manis.
21. You need 5 buah of cengkih.
22. You need of Bahan taburan :.
23. It's of Bawang goreng.

Tiap hari sabtu masak apa yg ada di kulkas. Yg ada tinggal ayam kentang dan tahu taraaaaaa jadilah menu ini tapi rasanyaaaaaa hhhmmmmmmm nikmat anak lanangku makanya. Bahan semur ini adalah tahu putih dan kentang. Bisa tambahkan daging supaya makin sedap.

Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) step by step

1. Panaskan butter dlm wajan besar. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan dlm wajan air sampai ayam terendam, lalu masukkan semua bumbu bubuk/cair, dan bumbu cemplung, aduk2. Masak sebentar. Lalu pindahkan ke dlm panci, agar ayamnya benar2 terendam sempurna. Kecilkan api, masak sampai airnya menyusut. Pancinya tdk usah ditutup.
3. Sebelum airnya benar2 menyusut, masukkan potongan kentang dan tahu. Masak lagi.
4. Setelah kurleb 1-2 jam atau airnya sdh benar2 menyusut, masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit (me : cabe rawitnya ditambahkan terakhir utk porsiku, suami ga makan pedas). Koreksi rasanya. Masak lagi bbrp saat, pastikan ayamnya sudah lunak. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan nasi panas...

KOMPAS.com - Semur merupakan sup daging pakai kecap. Namun kamu dapat menggantikan daging dengan bahan lain seperti tahu dan kentang. Contohnya seperti Ayam, potong menjadi empat bagian. Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, haluskan semua bahan hingga menjadi Bumbu Halus siap pakai.