Tahu Gejrot Khas Cirebon. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Legendanya tahu gejrot: Tahu Gejrot Pak Wardi/Tahu Gejrot Kanoman.
Tahu Gejrot, merupakan makanan khas Cirebon yang memang memiliki aroma dan citarasa tersendiri.
Selain murah meriah, mudah dibuat dan praktis dalam.
Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini.
You can cook Tahu Gejrot Khas Cirebon using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Gejrot Khas Cirebon
- You need 10 pcs of tahu pong, tahu kecil.
- You need 250 ml of air.
- It's 100 gr of gula jawa.
- You need 1 jempol of asam jawa.
- You need 1/2 sdm of kecap manis.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's 6 of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- You need 8 of cabe rawit hijau.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Tahu Gejrot Khas Cirebon step by step
- Dalam panci campur air, gula merah, asam jawa,kecap manis dan garam. Panaskan hingga mendidih dan gula larut. Saring. Sisihkan..
- Ulek kasar, bawang putih, bawang merah dan cabe. Potong-potong tahu, susun di atas piring kecil (aslinya di atas cobek kecil dari tanah), taruh bumbu uleg diatasnya kemudian siram dengan saos gula. Tahu Gejrot khas Cirebon siap dinikmati..
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau! Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari.
