658. Tahu Gimbal. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.
Tentara Pelajar depan BPD Jogja yang sudah terkenal banget sejagad Jogja.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Yuk, coba bikin Tahu Gimbal ini!
You can cook 658. Tahu Gimbal using 27 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 658. Tahu Gimbal
- Prepare of π Gimbal Udang :.
- Prepare 100 gr of tepung terigu segitiga.
- You need 50 gr of tepung beras.
- It's 250 gr of udang.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 1/4 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of kaldu ayam.
- You need Sejumput of garam.
- You need 200 ml of air.
- It's of π Bumbu Kacang :.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 100 gr of kacang tanah goreng.
- Prepare 5 buah of cabai rawit.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of air asam.
- It's 200 ml of air.
- It's 2 sdt of gula merah.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- You need of π Pelengkap :.
- It's of Lontong.
- It's of Tahu putih potong dadu, goreng.
- You need of Kol, iris tipis.
- It's potong dadu of Timun,.
- Prepare of Taoge panjang, rebus.
- You need of Telor ceplok.
- Prepare of Seledri, iris halus.
- It's of Bawang merah goreng.
Gimbal: Aduk rata semua bahan, panaskan minyak, goreng gimbal dengan cara ditipiskan di wajan. Tahu gimbal (Hanacaraka:κ¦ κ¦²κ¦Έ κ¦κ¦Άκ¦©κ§κ¦§κ¦κ§) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang.
658. Tahu Gimbal instructions
- Bersihkan udang tanpa melepas kepala dan kulit. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Kemudian aduk rata dengan tepung, beri air serta bumbu lainnya (adonan rata dan kental). Ambil 1 sendok sayur adonan, tata udang diatasnya, masukkan ke minyak panas. Goreng hingga matang. Sisihkan..
- Saus kacang : haluskan semua bumbu. Tambahkan kacang, air asam, air dan kecap..
- Penyajian : tata lontong pada dasar piring, kemudian berturut-turut tambahkan tahu goreng, kol, timun, irisan gimbal, telur ceplok. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Terakir siram dengan bumbu kacang. Sajikan..
Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Rambut gimbal atau dreadlocks adalah bentuk rambut yang dipadatkan sehingga menempel satu sama lain dan membentuk helaian-helaian besar. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut.
