Balado Tarong (Tahu dan Terong). Lihat juga resep Balado terong ungu sederhana enak lainnya. Menggoreng terong ungu untuk balado, jangan terlalu lama ya teman-teman, agar nggak lembek. Jika mau lebih sehat terong ungu bisa di panggang di teflon anti lengket, itu e nak juga.

Terong sendiri bisa diolah dengan berbagai macam cara, contohnya adalah bisa dengan cara ditumis seperti yang kami sarankan untuk juga anda baca diatas. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Bahan dan Bumbu Resep Terong Balado Enak. Gunakan terong ukuran sedang supaya lebih meresap bumbu baladonya. You can have Balado Tarong (Tahu dan Terong) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Balado Tarong (Tahu dan Terong)

You need 2 buah of terong ungu.
Prepare 3 buah of tahu putih.
It's 3 buah of cabe merah.
It's 5 buah of cabe rawit.
Prepare 4 siung of bawang merah.
It's 3 siung of bawang putih.
You need of Gula jawa, terasi, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan daun salam.
It's of Minyak goreng.
Prepare 1 buah of tomat.

Kupas kulit bawang sebelum di haluskan. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri.

Balado Tarong (Tahu dan Terong) instructions

Iris terong dan tahu sesuai selera. Kemudian panaskan minyak goreng. Goreng terong setengah matang..
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Iris tomat menjadi kecil kecil..
Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tomat juga dimasukkan, lalu Tumis sampai harum..
Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir, terasi, dan daun salam..
Setelah itu, masukkan tahu dan terong yg sudah digoreng setengah matang tadi. Lalu tumis sampai tercampur dengan bumbu..
Kemudian tambahkan sedikit air, tes rasa. Kalau sudah enak silakan matikan kompor..
Dan balado Tarong siap untuk disajikan..

Proses pembuatan balado terong memang terlihat gampang dan simple. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Lihat juga resep Terong hijau Sambal Balado enak lainnya. Balado terong termasuk ke dalam olahan masakan sederhana, hal ini disebabkan karena hidangan ini hanya memanfaatkan bahan dasar terong dengan bumbu khas yang melengkapinya.