Asem-asem Udang Tahu. Nyontek resep dari kara.id Lumayan bgt bwt variasi olahan udang. Saya pake bumbu dan bahan seadanya stok di kulkas mskp bahan utamanya tetep udang. Lihat juga resep EatingClean = Asem Asem Udang Tahu enak lainnya.
Lihat juga resep Asem-asem putih tahu tempe🦐 enak lainnya.
Resep Asem Asem Udang Sajian ini terasa segar dengan tambahan tomat hijau yang memberikan rasa segar dan gurih dari rasa udang yang menyehatkan.
Sajian ini sangat tepat bila di dampingi dengan nasi putih dan masih hangat.
You can cook Asem-asem Udang Tahu using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Asem-asem Udang Tahu
- Prepare 150 gr of udang, kupas.
- It's 1 kotak of tahu putih.
- It's 4 of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of cabai rawit.
- You need 3 buah of tomat besar.
- Prepare 4 buah of tomat hijau (saya skip).
- You need 2 buah of cabe kriting.
- It's 1 helai of daun jeruk (skip ga punya).
- It's 1 genggam of buncis, iris (tambahan dari saya).
- It's Secukupnya of air.
- It's of Garam, gula.
Resep Asem-Asem Udang ( Banjarmasin ) ini si T o L e sajikan buat sobat semua yang ingin mencoba membuat Asem-Asem Udang ( Banjarmasin ) sendiri dirumah. Asem-Asem Udang ( Banjarmasin ) sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera. Kali ini Asem-asem menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Rasanya yang lezat dari masakan ini begitu sempurna karena menggunakan.
Asem-asem Udang Tahu instructions
- Panaskan wajan, masukan 1sdm air (tanda wajannoanas air akan ada bubble) masukan bawang merah, putih, cabe. Oseng2 hingga bawang mengkaramel, masukkan tahu oseng sebentar, biarkan hingga tahu sedikit burn, masukkan buncis dan beri sedikit air lagi. Oseng hingga agak layu.
- Masukkan udang oseng hingga udang berubah warna, masukkan tomat. Beri air jika dirasa kering dan ingin sedikit berkuah, agar kaldu udang keluar. Bumbui garam dan gula. Masak hingga matang.
Asem-asem biasanya dibungkus dengan daun daun pisang, karena daun pisang menambah cita rasa dari asem asem itu sendiri, baik itu asem-asem ayam, udang ataupun sea food. Semua orang tau, kalau udang dimasak apapun pasti rasanya tetap lezat dan nikmat. Entah kenapa kalo liat belimbing wuluh, yang diinget selalu masakan garang asem atau asem-asem. Pohon belimbing buluh di halaman rumah: Biasanya garang asem terkenal menggunakan ayam, kali ini saya menggantinya dengan tahu dan udang. Dan ternyata rasanya tak kalah nikmatnya dengan garang asem ayam.
