Recipe: Appetizing Sayur Terik Ayam Tahu

Sayur Terik Ayam Tahu. Di daerah asal saya ada yang namanya bubur sayur. Bubur gurih santan yang biasa disajikan dengan sayur Terik Tempe Tahu seperti ini, dan makannya di pincuk daun pisang. Mirip dengan opor, hanya saja terik biasanya lebih manis dan kuahnya lebih terasa ketu.

Pastikan tempe dalam keadaan segar atau masih baru supaya rasanya optimal. Bahan juga bisa anda ganti dengan telur rebus. Resep masakan terik tahu bumbu kuning. You can cook Sayur Terik Ayam Tahu using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Terik Ayam Tahu

1. It's 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1 kotak of Tahu.
3. Prepare of Bumbu Halus.
4. You need 5 of bawang merah.
5. It's 5 of bawang putih.
6. Prepare 3 of kemiri.
7. It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Prepare 1/4 of merica bubuk.
9. You need 1 ruas of kunyit.
10. It's of Bumbu pelengkap.
11. You need of Serai.
12. It's of Lengkuas.
13. Prepare of Daun salam.
14. You need of Daun jeruk.
15. Prepare 1 sdt of garam.
16. It's 1 sdt of gula pasir.
17. You need 1 sdt of kaldu jamur.
18. Prepare 1 sachet of santan bubuk.
19. You need secukupnya of Bawang merah goreng.

Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil.

Sayur Terik Ayam Tahu instructions

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan serai geprek, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam kedalam tumisan dan tambahkan air secukupnya, rebus sampai mendidih.
4. Selagi menunggu mendidih masukkan garam, gula, dan kaldu jamur.
5. Masukkan tahu yang sudah digoreng.
6. Sekiranya sudah matang, icipi masakan dan sesuaikan dengan selera.
7. Kecilkan api kompor, lalu masukkan santan bubuk aduk sebentar sekiranya sudah tanak siap disantap.
8. Biar tambah gurih taburi bawang merah goreng 😋.
9. Selamat mencoba bun 🧡.

Resep masakan terik tahu tempe enak dan gurih. Berikut cara membuat masakan telur bulat tahu tempe dengan bumbu terik pedas sederhana. Bagi masyarakat jawa dan sunda, masakan terik santan kental menjadi menu sehari hari yang enak dan murah. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Rasa gurih enaknya sangat meresap sehingga disuap dengan nasi hangatpun sudah sedap sekali!