Tahu telur khas surabaya. Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan kerupuk yang dibalur dengan bumbu kacang dan petis. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Resep Tahu Telur, Jawaban Kerinduan Kuliner Khas Jawa Timur.
Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng.
Bisa tidak membayangkan, tahu potong dadu yang diaduk di kocokan telur, kemudian digoreng, dan setelahnya dipotong dengan gunting, digabungkan dengan.
Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur.
You can have Tahu telur khas surabaya using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu telur khas surabaya
- You need 2 butir of telur ayam.
- Prepare 2 of tahu putih goreng sekilas.
- It's 1 of kentang rebus.
- You need 100 gram of Toge.
- Prepare secukupnya of Daun bawang.
- You need 112 gram of kacang tanah goreng.
- It's 1 sdm of petis udang.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- It's 4 of bawang putih.
- You need 10 of cabai rawit besar (sesuai selera).
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare 200 ml of air putih.
- Prepare of Air asam jawa.
- It's 60 gram of gula merah.
Shutterstock/Fransisca RIlustrasi tahu telur khas Surabaya. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Oleh-oleh khas Surabaya satu ini merupakan sambal yang dibuat oleh bu Rudy yang sudah dikenal banyak orang karena memiliki rasa yang benar-benar pedas, nikmat, dan dipadu dengan rasa udang yang kental.
Tahu telur khas surabaya instructions
- Rebus toge kentang.
- Goreng kacang, goreng tahu sekilas.
- Kocok telur dan iris daun bawang masukan tahu lalu goreng lalu goreng sampai matang.
- Belender bumbu kacang, masak bumbu kacang.
- Dan susun telur dan sayur lalu siram menggunakan kuah kacang tambah bawang goreng lebih nikmat 😊.
- Untuk lebih lengkapnya sihlakan kunjungi channel youtube dapuchy ia trimakasih 😊🙏 jgn lupa like komen dan subscribe 😉.
Namun bu Rudy juga telah menjual beraneka ragam sambal yang dikemas dalam bentuk. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai ibukota Provinsi Jawa Timur, Surabaya kerap Tahu tek atau biasa dikenal dengan nama tahu telur, merupakan salah satu makanan andalan khas Surabaya. Nama Tahu Tek berasal dari suara gunting. Cukup bermodalkan tahu dan telur saja, kamu bisa membuat hidangan yang spesial kok.
