Gulai telur daun singkong. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong & Telur enak lainnya. Biar mamak gak capek bikin lauk lagi, sekalian daun singkong digulai sama telur puyuh dan teri. Yang di foto ini porsi seteng.

Tetapi hari ini saya tambahkan daun. Gulai talua daun singkong ko yo subana lamak. Sia nan taragak makan samba iko? pasti amak dunsanak acok masak samba iko kan? tanang sanak, kini ko Dapur Mami Keysi berbagi. You can have Gulai telur daun singkong using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai telur daun singkong

You need 6 butir of telur.
You need 2 ikat of daun singkong.
You need 1/4 of teri.
You need 1 buah of kelapa.
It's of Bumbu yang dihaluskan.
You need of 9 biji cabe merah.
It's of 7 biji cabe rawit.
You need of 8 siung bawang merah.
Prepare of 5 siung bawang putih.
You need of 2 cm jahe.
Prepare of 2 cm kunyit.
You need of 2 butir kemiri.
It's of Bumbu yang di geprek.
It's of 2 cm lengkuas.
You need of 1 batang serei.
Prepare 2 lembar of Daun salam.
It's secukupnya of Garam.
It's secukupnya of Penyedap.
Prepare secukupnya of Gula.

Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Gulai telur daun singkong step by step

Cuci bersih daun singkong dan ikan teri yang sudah dibuang kepalanya dan sudah dibelah dengan air bersih..
Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong dan ditambah sedikit garam, kemudian tutup pancinya, rebus sampai daun singkong nya lembut dan tiriskan..
Didihkan air, kemudian ceplok telur di sendok bulat, rebus pelan ke dalam air mendidih..
Didihkan santan hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, aduk rata biar tidak pecah santan..
Masukkan ikan teri terlebih dahulu, aduk lagi, tunggu beberapa saat kemudian masukkan daun singkong dan telur ceplok, tambahkan gula dan penyedap secukupnya saja, tunggu sampai matang..
Setelah gulai matang, diamkan sejenak. Kemudian siap disajikan..

Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Jika biasanya dadar telur menggunakan bayam, Anda bisa menggantinya dengan daun singkong. Menu makanan ini bisa disantap untuk sarapan maupun makan siang. Cara membuatnya pun cukup mudah, seperti membuat telur dadar biasanya.