Tahu telur / tahu tek. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna.

Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk udang kecil agar lebih nikmat. Agar rasa kuliner satu ini semakin. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. You can cook Tahu telur / tahu tek using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu telur / tahu tek

Prepare 1 buah of lontong kecil.
Prepare 1 buah of tahu.
It's 1 btr of telur.
You need 1 potong of timun.
It's 1 genggam of toge.
It's 1/2 buah of kentang rebus.
You need Secukupnya of kerupuk.
Prepare of Bumbu.
You need 1 genggam of kacang goreng.
You need 2 buah of cabe rawit.
You need 1 sdt of petis udang.
You need 1/4 sdt of garam.
Prepare 1 siung of bawang putih (goreng).
You need Secukupnya of kecap manis.
It's Secukupnya of air.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

Tahu telur / tahu tek step by step

Goreng tahu sebentar. Jangan sampai kering.
Kocok lepas telur, masukkan tahu yang diiris-iris. Buat dadar.
Siapkan bahan bumbu. Uleg sampai halus. Tambahkan air dan kecap manis. Kekentalan sedang. Koreksi rasa.
Tata dalam piring saji dadar telur, potongan lontong, kentang rebus, siram bumbu kacang. Tambahkan toge gundul, acar timun (me: timun) dan kerupuk. Siap disajikan.

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau Seperti: tahu dapat mencegah anemia, bersifat antikanker. Telur yang mengandung protein, karbohidrat, Kalsium, Fosfor, Zat Besi yang dapat.