Recipe: Appetizing 6. Pare Orek Telur Gak Pahit

6. Pare Orek Telur Gak Pahit. Cara mengolah pare ternyata sangat berpengaruh terhadap cita rasa yang dihasilkan, bahkan bisa mengurangi sensasi pahit pare yang luar biasa. Caranya, masak pare dengan cara ditumis, siapkan kocokan telur yang telah dibumbui dengan merica dan garam. Resep Tumis Paria Orek Telur. "Paria".

Pare dikenal sebagai jenis sayuran yang memiliki cita rasa pahit. Di balik rasa pahit yang dimilikinya, pare diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan. Jika diolah dengan cara yang tepat, rasa pahit dari pare tidak akan mendominasi bahan yang disandingkan dengannya. You can cook 6. Pare Orek Telur Gak Pahit using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 6. Pare Orek Telur Gak Pahit

1. You need 2 bh of pare sedang, iris dgn ketebalan sedang.
2. You need 3 bh of bawang merah, iris.
3. You need 1 bh of bawang putih, iris.
4. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
5. You need 7 bh of rawit.
6. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk (boleh skip).
7. Prepare 2 iris of ikan asin, potong kecil.
8. Prepare 1 butir of telur.
9. You need secukupnya of Garam.
10. It's secukupnya of Air.
11. Prepare 2 sdm of Minyak utk numis.

Memang biasanya pare sering dikonsumsi sebagai sayuran ataupun jenis bahan pendamping seperti siomai. Namun, kamu tetap dapat mengonsumsi pare dengan cara yang tepat tanpa khawatir cita rasanya akan pahit. Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah pare agar tak pahit, berikut sembilan daftarnya. Cara selanjutnya untuk menghilangkan rasa pahit pada pare juga bisa dengan memakai gula pasir, caranya tak berbeda jauh dengan memakai garam.

6. Pare Orek Telur Gak Pahit step by step

1. Remas pare yg udah diiris dgn garam utk hilangkan getah atau membuatnya lembut. Cuci..
2. Goreng/tumis irisan ikan asin, sisihkan. Lalu tumis bawang merah bawang putih cabe daun jeruk. Tambah garam, aduk rata dgn ikan asinnya..
3. Tambahkan air agak banyak dari pare. Biarkan mendidih, dan tes rasa..
4. Kocok telur dan masukkan sambil diaduk bersama kuah..
5. Masukkan pare, aduk rata. Tunggu hingga matang dan kuah telur meresap ke pare nya. Siap dehhh....

Anda dapat meremas pare yang relah ditaburi dengan gula pasir. Pare diremas-remas bertujuan supaya cairan asal dari rasa pahit pare dapat keluar dan hilang. Nah, untuk menyamarkan rasa pahit dari pare, tambahkan telur kocok ke dalam tumisan Anda. Telur yang sudah dibumbui dengan garam dan merica, lalu dikocok lepas dan ditambahkan ke dalam tumisan pare. Selain aromanya lebih harum, keberadaan telur dalam tumisan Anda juga dapat menetralisir rasa pahit pare.