Batagor telor. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Lihat juga resep Batagor Telur Ala Mama EL & AL 😊 enak lainnya. Untuk telur, belah setengah, tutup seluruhnya dengan adonan kemudian goreng sampai kecokelatan.

Hidangkan batagor dengan bumbu pelengkap, batagor siap dinikmati. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. You can cook Batagor telor using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Batagor telor

Prepare secukupnya of Kulit pangsit.
Prepare 1 of daun bawang (yg warna ijo aja).
It's 2 butir of telur.
You need secukupnya of Garam.
You need secukupnya of Penyedap rasa.
Prepare secukupnya of Minyak.
It's secukupnya of Pelengkap bumbu kacang (selera bisa ditambah saos sambel). Sy ga pake saos.

Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus.

Batagor telor instructions

Potong daun bawang sesuai selera.
Masukkan telur, garam,penyedap rasa dan daun bawang potong aduk rata..
Siapkan kulit pangsit secukupnya dan isi secukupnya dg adonan.(Sy berbentuk segitiga mirip bentuk batagor,kulit pangsit lipat 2) bentuk selera ya..
Goreng sampai warna kekuningan..
Batagor telor nya tinggal di pasangin dg bumbu kacang sebagai pelengkap..

Campurkan dengan cara diuleni menggunakan tangan atau spatula. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jika kekentalan dirasa sudah cukup dan masih ada sisa. Menjamurnya penjaja batagor ini karena peminat makanan ini sangat tinggi. Ini karena rasanya yang nikmat dan harga jualnya yang terjangkau.