Recipe: Perfect Pumpkin Cake / Bolu Labu Kuning

Pumpkin Cake / Bolu Labu Kuning. Hai. di video kali ini aku bakalan share bagaimana cara membuat Bolu Labu Kuning atau Pumpkin Cake. Cake ini simpel dan lembut banget temen-temen. RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU KUKUS LABU KUNING PASTI JADI MEREKAH DAN LEGIT ENAK (recipe and how to make yellow pumpkin sponge cake must be done, expand and delicious).

I'm still using some tapioca flour in this recipe because I love the texture it gives to the cake. I tried the recipe without any flour before and it came out like pudding instead. Sudah lama ingin membuat bolu labu kuning, akhirnya jadi juga di eksekusi. You can have Pumpkin Cake / Bolu Labu Kuning using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pumpkin Cake / Bolu Labu Kuning

1. It's of Bahan Adonan.
2. You need 5 butir of telur.
3. You need 125 gr of Gula halus.
4. Prepare 1/2 sdm of SP.
5. You need 1 sdt of vanilla essence.
6. It's 180 gr of tepung terigu protein sedang.
7. It's 150 gr of mentega (di lelehkan dan tunggu sampai dingin).
8. Prepare 250 gr of labu kuning (dipotong kecil2, dikukus, dan di hancurkan sampai halus).
9. You need of Topping.
10. Prepare secukupnya of Keju Parut.

Resep ini merupakan recook dari resep Eka Muliana dengan sedikit perubahan. The cake is consisting of two layers, the top white layer is made from rice flour and coconut milk mixture and base layer are mixture of steamed pumpkin, coconut milk, rice flour, tapioca flour and egg. Yesterday, I have all my time to make them in the kitchen and for some reason I'm pretty excited to. scroll down for recipe in English. Labu kuning lagii.eheheu, mudahan belom pada bosen yah Kali ini labu kuningnya dibikin puding, tekstur pudingnya jadi lembuut dan legiit karena pakai labunya lumayan banyak.

Pumpkin Cake / Bolu Labu Kuning instructions

1. Kocok telur, gula halus, 1/2 sdm SP, sampai putih dan kaku (speed mixer maksimal).
2. Setelah kaku, masukan vanilla essence,tepung terigu (speed mixer di paling rendah).
3. Masukan labu kedalam adonan (aduk dengan spatula) lalu di susul dengan mentega cair sedikit2. Aduk sampai rata.
4. Siapkan loyang ukuran diameter 20 cm / 22 cm, masukan ke loyang yang sudah di oles mentega. Masukan ke dalam oven pada suhu 170 derajat selama 35-40 menit api atas bawah (sering2 di cek ya karena suhu oven masing2 suka berbeda). Kalau bagian atas sudah agak coklat pindahkan api bawah saja ya. Bolu siap dihidangkan selagi panas 🙏🏻.

Ada yang dibikin polos aja ada juga yang dilapis coklat. Cake Labu / pumpkin cake super Moist and Yummy. dapur yuli. Bagaimana cara membuat puding labu kuning, resep puding labu kuning santan. Punya labu kuning udah lama nangkring cantik didapur, bingung mau diapain. Pengen bikin bolu, si abang kurang suka.