Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
You can cook Sayur lodeh using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sayur lodeh
- You need of Bumbu halus.
- It's 2 siung of bwg putih.
- Prepare 1 siung of bwg merah.
- It's of Garam.
- It's of Lengkuas.
- Prepare of Bahan lainnya.
- You need 1 buah of terong.
- It's 1 buah of waluh besar.
- You need 2 buah of jahung.
- Prepare of Daun tangkil.
- You need of Melinjo.
- You need 1/2 papan of Tempe.
- You need peras of Santan.
- It's of Garam.
- It's of Royko.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Sayur lodeh instructions
- Cuci semua bahan. Haluskan bwg merah putih & garam. Panaskan minyak.oseng hingga matang & harum tambah lengkuas geprej.
- Masukan jagung Dan melinjo oseng sebentar. Tambah kacang panjang. Tambah air sedikit.
- Masukan perasan santan, tambah bumbu lalu koreksi rasa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
