CUCUR Gula Merah AROMA CINNAMON. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.

Setelah itu, saring gula merah yang telah dingin, supaya kotoran tidak tercampur. Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur yang Enak, Gak Ribet Kok! Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. You can cook CUCUR Gula Merah AROMA CINNAMON using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of CUCUR Gula Merah AROMA CINNAMON

It's of Air Gula Merah :.
Prepare 100 gram of gula merah dirajang.
It's 20 gram of gula pasir.
It's 200 ml of air.
You need 2 lembar of daun pandan bentuk simpul.
Prepare Sejumput of garam.
Prepare of Lainnya :.
It's 125 gram of tepung beras.
Prepare 50 gram of tepung beras pro sedang (saya : segitiga).
It's 1 sdm of bubuk kayu manis.
Prepare 1/2 sdt of soda kue.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang Hal ini guna menjaga kehigenisan dan mendapatkan rasa sesuai yang diinginkan. Cara membuat kue cucur gula merah pada umumnya mudah dan sederhana. Resep kue cucur gula merah sebenarnya merupakan resep tradisional para leluhur sehingga kita harus mampu melestarikannya.

CUCUR Gula Merah AROMA CINNAMON step by step

Siapkan bahan dan alat (** saya gunakan kuali cekung ukuran yg kecil diameter sktr 15 cm). Kalau bisa gunakan kuali yg cekung utk bentuk cucur yg lbh bagus.
Rebus air, gula merah, pandan dan garam hingga mendidih biarkan sampai hangat.
Campur rata semua bahan kering kecuali soda kue. Tambahkan sedikit demi sedikit air gula hangat sambil diaduk mencapai kekentalan yg diinginkan (halus tdk terlalu encer, ada video tp blm sukses upload di sini). Tutup wadah adonan dan diamkan selama 2 jam. Tambahkan soda kue ke dlm adonan, lalu adonan agak dihentakan dan siap digoreng (**air gula wajib hangat/tidak dingin).
Panaskan kuali kecil yg sudah diisi minyak secukupnya saja utk menggoreng 1 ukuran cucur namun dilebihkan sedikit. Gunakan api kecil agar bagian bawah tidak mudah gosong..
Jika minyak sdh panas tuang adonan cucur perlahan-lahan ditengah kuali (saya dibantu oleh gelas ukur). Diamkan sampai adonan bersarang dan tengah adonan menebal, balikan sebentar lalu angkat dan tiriskan. *jika minyak di kuali berkurang, tambahkan kembali sesuai ukuran awal. Selamat mencoba.... nikmat disantap saat hangat.. dan aroma kayumanis menambah sensasi Kue Cucur ini.

Untuk itu admin telah menuliskan resep kue cucur gula merah ini secara lengkap dan jelas serta berurutan, hal demikian untuk membantu mempermudah bagi anda. Gula merah sering digunakan sebagai pemanis makanan dan minuman yang sehat. gula merah mengandung kalori lebih sedikit dibandingkan dengan gula pasir. Gula merah atau gula jawa merupakan gula khas dari Indonesia dan hanya ada di Indonesia yang dibuat dari pengolahan nira. Berikut resep dan cara membuat kue cucur tradisional yang populer di Betawi dan Manado ini sebagai salah satu kue basah favorit. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana.