Recipe: Tasty Cucur gula jawa

Cucur gula jawa. Tuang air pada panci tambahkan gula jawa dan daun pandan. Panaskan hingga gula jawa larut sempurna. Kue cucur ini asli dari Jawa.

SHUTTERSTOCK/HANA KRISNA ARYSTAIlustrasi kue cucur gula merah. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. You can cook Cucur gula jawa using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur gula jawa

1. Prepare 100 gr of tepung terigu.
2. Prepare 100 gr of tepung beras.
3. It's 150 gr of gula jawa.
4. Prepare 250 ml of air kelapa.
5. It's 1/2 sdt of garam.
6. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Kue cucur paling enak dinikmati saat kondisi masih panas, atau sesaat setelah digoreng. Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Panaskan minyak yang ada di dalam wajan, kemudian goreng adonan kue cucur sampai berwarna keemasan.

Cucur gula jawa step by step

1. Sisir gula jawa, campurkan dengan air kelapa dan garam. Masak hingga gula larut.
2. Tunggu sampai hangat-hangat kuku.
3. Campur semua bahan kering, campurkan setengah cairan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan air gula sisanya. Aduk rata kembali.
5. Diamkan 30 menit. Tutup serbet bersih.
6. Panaskan minyak di wajan cekung, api sedang cenderung kecil.
7. Tuangkan 1 centung adonan. Tunggu berserat. Siram-siram dengan minyak yang ada di pinggirnya.
8. Tunggu matang, balik. Tusuk dengan tusuk sate. Tiriskan.
9. Siap dinikmati.

Langkah pertama kita campur beberapa bahan seperti tepung beras, tepung terigu dan berikan taburan garam sedikit untuk. Kuih Cucur pun ada beberapa jenis, cucur badak, cucur berlauk, cucur gula merah dan cucur Jawa. Di Brunei Darussalam Kue Cucur dikenal dikenal dengan nama Kuih Pinyaram. Mencari cucur jawa untuk dijadikan kudapan petang ini? Cucur jawa biasa dijumpai di pasar malam.