Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
You can have Kue cucur gula merah using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue cucur gula merah
- You need of Bahan A:.
- You need 125 gram of gula merah.
- It's 50 gram of gula pasir.
- You need 1 lembar of daun pandan.
- You need Sejumput of garam.
- It's 200 ml of air.
- You need of Bahan B:.
- You need 130 gram of tepung beras.
- It's 100 gram of tepung segitiga biru.
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Kue cucur gula merah step by step
- Masak bahan A hingga mendidih. Saring dan diamkan hingga hangat.
- Siapkan bahan B, campur dengan bahan A,laku mixer dengan low speed selama 5 menit lalu di istirahatkan selama 30 menit (resep asli 4 jam)..
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng, kecilkan api, siram siram atasnya dengan minyak. Test tusuk tengah dengan lidi, jika sudah tidak ada adonan yang keluar artinya sudah matang.
- Angkat dan tiriskan. Kue cucur gula merah paling enak dinikmati sambil minum teh pagi atau sore.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
