Recipe: Tasty Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Yang pertama, kue cucur gula pasir dengan ciri berwarna merah muda.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. You can cook Cucur Gula Merah using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. Prepare 120 gr of gula merah(me gula aren).
2. You need 210 ml of air.
3. You need 100 gr of tepung terigu (me kunci biru).
4. You need 50 gr of tepung beras.
5. Prepare 1/2 sdm of gula pasir (tambahan dari saya).
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. It's 1/4 sdt of pasta vanilla (tambahan dari saya).
8. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.

Cucur Gula Merah step by step

1. Siapkan semua bahan 👇🏻.
2. Masak gula dan air sampai gula larut,sisihkan.biarkan sampai hangat kuku(saya sampai dingin).
3. Ayak tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam dan pasta vanilla.tuang larutan gula sambil disaring👇🏻.
4. Kocok gunakan whisk selama 3-4 menit(saya pakai Mixer selama 5 menit).
5. Diamkan selama 2 jam,saya buat adonan jam 9.30 pagi saya goreng jam 4 sore🤭(saya tutup serbet dan piring)👇🏻.
6. Panaskan 3 - 4 sdm minyak goreng dengan api sedang,kalo sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan (sendok sayur kecil yg saya gunakan)tuangnya kasih jarak👇🏻 selalu aduk adonan sebelum menuangkan ke wajan😉.
7. Biarkan sampai muncul seratnya (lihat gambar biar lebih jelas👇🏻abaikan wajan'a yg gelap gulita🙈)kalo sudah seperti gambar terakhir 👇🏻.
8. Siram siram pakai minyak supaya topi/jambulnya timbul😁kalo sudah gak ada lagi terlihat adonan basah angkat dan tiriskan dipiring yg di alasi tissu dapur dengan cara dimiringkan 👇🏻jangan kelamaan menggorengnya nanti rendanya kering dan keras😉.
9. Kalo sudah dipakai menggoreng 3x tuang,minyaknya ditambah ya biarkan beberap detik supaya panasnya sama antara minyak yg di wajan dan yang baru dituang.saat menyiramkan minyak jangan terlalu pinggir banget karna adonan tengahnya yg masih basah bisa jatuh dan topi/jambulnya gak nimbul😉.

Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Keressen Indonesian Cake Kue Cucur Gula Merah témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. TANPA KUKUS DAN TANPA OVEN Resep Kue Cucur Gula Merah Cara buat Gemblong tepung ketan gula merah empuk pulen enak istimewa Belum Ada Yang Jual Resep Kue Ubi Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air Next Resep kue cucur hijau pandan khas jajanan tradisional. Bahan utama dalam reseo kue cucur gula merah tak lain adalah gula merah.