Recipe: Perfect Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can have Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. Prepare 250 gr of Tepung beras.
2. It's 30 gr of Tepung terigu.
3. You need 100 gr of Gula merah, iris2.
4. It's 1 sdt of Garam.
5. You need 1 ikat of Daun pandan simpul.
6. Prepare 380 ml of Air.
7. You need secukupnya of Minyak goreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Sisir gula merah dan masukan kepanci kecil bersama air, garam, dan pandan, masak sampai gula larut, matikan kompor dan saring.
3. Jika air gula sudah suam2 kuku, dalam wadah besar, masukan tepung beras dan terigu, aduk2 sampai tercampur rata, lalu masukan cairan gula merah sedikit2 saja.
4. Kalo adonan sudah pas, tutup dgn kain dan diamkan 15 menit, lalu goreng dgn api kecil, kucur2in minyak goreng bagian atasnya agar matang merata. Pakai wajan cekung ya..
5. Teman minum teh 🤗.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.